Mouton Cadet Réserve Saint-Émilion 2019
Um blend tinto produzido pela família Rothschild, à margem direta do rio Gironde, em Bordeaux.
Saint Emilion, está localizada a margem direita e as castas mais cultivadas são a Merlot e a Cabernet Franc. Em seus solos com influencia argilo-calcária, nascem vinhos que encantam por seus aromas de frutas pretas maduras e especiarias como pimenta e canela. Ao paladar é macio com taninos presentes e redondos.
Revista Adega - AD 92 pts
Tinto composto de 88% Merlot, 11% Cabernet Franc e 1% Cabernet Sauvignon, com estágio em barricas de carvalho francês. Ainda jovem, mostra ameixas e cassis maduros seguidos por notas florais, herbáceas e de especiarias doces, que se confirmam na boca. Polido e estruturado, tem acidez refrescante, taninos finos e de boa textura e final persistente e suculento, com toques animais, de alcaçuz e de grafite. Álcool 13%.
Degustado em 27/07/2020 por EM
Região: Bordeaux
Produtor: Baron Philippe de Rothschild
País: França
Uva: Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc
Graduação Alcoólica:13%
Estágio em Barrica: Carvalho francês
Baron Philippe de Rothschild
Proprietário do famoso Château Mouton Rothschild desde 1854, Baron Philippe de Rothschild é reconhecido mundialmente por seus vinhos excepcionais. Mouton Cadet (caçula em francês), nasceu em 1930, tornando-se a primeira marca de vinhos de Bordeaux. Criada por Baron Philippe com o objetivo de demonstrar toda a tradição e riqueza dos terroirs de Bordéus, Mouton Cadet é fruto da paixão e da exigência de qualidade, ano após ano. Hoje possui 1500 hectares de vinhedos e 260 produtores de vinho associados na região. Pierre Lambert, enólogo chefe de Mouton Cadet, conta com a vasta experiência e sua paixão para trazer uma assinatura única a este vinho, respeitando o meio ambiente em todo o processo.
BORDEAUX
Em
Bordeaux, o solo prescreve o corte. Nos solos frios de argila e calcário da
Margem Direita predominam Merlot e Cabernet Franc com vinhos elegantes, macios
e de excelente longevidade. Já nos solos quentes de cascalhos e areia da Margem
Esquerda, a Cabernet Sauvignon encontra seu lar e condições ideais. Com um
recorte de AOCs estreladas e muito particulares em estilos, Bordeaux dá origem
a grandes e longevos vinhos pelas mãos de produtores tradicionais e é o norte
para os muitos vinhos do mundo baseado nestas castas. Berço também dos
maravilhosos Sauternes, é um território de muitas descobertas. Conheça mais
sobre ela na Revista Adega.
