Fundada em 1993, Cono Sur visa produzir vinhos de altíssima qualidade, que comunicassem o espírito do Novo Mundo. O nome da vinícola faz referência as origens geográficas, vinhos que vêm do Cone Sul da América, cujo extremo ocidental se encontram o Chile e seus privilegiados vales vitivinícolas. Desde o início Cono Sur utiliza novas ideias e tecnologias aos tradicionais métodos de vinificação, orientados para a qualidade, o respeito e o compromisso com o meio ambiente. Nos últimos anos a vinícola dedica-se ao manejo orgânico.

Revista Adega - AD 92 pts

Branco elaborado exclusivamente por uvas Riesling cultivadas em Bío Bío, sem passagem por madeira, mas mantido durante 5 meses em contato com suas borras finas em tanques de aço inoxidável. De boa tipicidade, mostra frutas brancas acompanhadas de notas florais e e de ervas, que se confirmam na boca, tudo apoiado por acidez vibrante e textura tensa e cremosa. Tem final cativante e persistente, com toques cítricos, químicos, de maçãs, de umami e de frutos secos. Álcool 13,5%. 

Degustado em 19/07/2024 por EM

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Tipo: Branco
Produtor: Cono Sur
País: Chile
Região: Bío Bío
Uva(s): Riesling
Graduação Alcoólica: 13,5%
Amadurecimento: 5 meses em contato com suas borras finas em tanques de açõ inoxidavel.