Beyra Jaen 2018

Beyra Jaen 2018

PRODUTOR:
Rui Roboredo Madeira PAÍS:
Portugal REGIÃO:
Beira Interior SELLER:
Grapy
R$ 397
Um perfil único de vinho e surpreendente trabalho de Rui Madeira! Uma experiência fantástica é a prova deste vinho. Força, fruta e muita personalidade!
As novíssimas regiões da Beira Alta e Beira Interior, ao norte de Portugal, estão na trilha dos grandes vinhos da Europa e tem surpreendido críticos e público. O Beyra Jaen é um vinho biológico de uvas 100% Jaen( cepa conhecida como Mencía na Espanha) de vinhas plantadas em solos graníticos na freguesia da Vermiosa, em pleno Parque Natural do Douro Internacional, a uma altitude média de 700 metros. São colhidas manualmente, passam por fermentação e depois por estágio de 8 meses em barricas de carvalho.
Tipo: Tinto
Região: Beira Interior
Produtor: Rui Roboredo Madeira
País: Portugal
Uva: 100% Jaen
Graduação Alcoólica: 14%
Estágio em Barrica: 6 meses em barricas usadas de carvalho francês e a outra metade em ovos de cimento por 12 meses.

Portugal


Um celeiro de castas: Portugal, de forma muito sábia, não se rendeu a tendências globais e não dizimou sua ampla gama de castas autóctones. É o país com o maior número de uvas nativas, as quais auxiliam na construção de estilos múltiplos de vinhos. Em muitos casos estão plantadas na mesma vinha, com décadas e décadas de vida. As centenas de uvas disponíveis tornam Portugal, com o próprio define, um mundo de diferenças e uma inesgotável fonte de bons vinhos.

Orgânico e Biodinâmico

 

Um vinho orgânico deve ser elaborado a partir de uvas cultivadas em vinhedos que seguem diretrizes precisas, sem tratamentos químicos e sem utilização de produtos sintéticos. Há necessidade também de uma prática orgânica em adega, sem utilização de insumos sintéticos na elaboração do vinho em si. Os biodinâmicos englobam o conceito de orgânicos e vão além: A agricultura biodinâmica é uma abordagem espiritual-ético-ecológica para a agricultura e foi inicialmente desenvolvida pelo estudioso austríaco Rudolf Steiner, Ph.D., (1861-1925). O biodinamismo tira o melhor que a terra pode oferecer observando seus ciclos e a curando da exploração. Além da utilização de preparos específicos para os cuidados no campo, também respeita o calendário astrológico para a tomada de medidas e cuidados. Leia mais sobre o assunto na Revista Adega.