Bouchon Reserva Sauvignon Blanc 2024
Revista Adega - AD 89 pts
Branco elaborado a partir de uvas Sauvignon Blanc, sem passagem por madeira. Harmonioso, mostra frutas brancas e tropicais maduras cercadas de notas florais e de ervas, tudo em meio a uma textura cremosa e acidez refrescante. Tem final saboroso e fresco, com toques cítricos e de maracujá. Álcool 13%.
Degustado em 27/11/2025 por AM
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Produtor: J. Bouchon
País: Chile
Região: Maule
Uva(s): Sauvignon Blanc
Graduação Alcoólica: 13%
Amadurecimento: Sem passagem por madeira.
BOUCHON
Com uma história vitivinícola de mais de 130 anos, os Bouchon são uma família apaixonada e entusiasta. Foi com essa filosofia, e mantendo suas origens na região mais seca e próxima a costa do Valle del Maule, que os irmãos Juan, Julio e Maria Bouchon, quarta geração da família, decidiram ousar e fazer vinhos verdadeiros. Com pouca interferência de madeira, preservando o terroir e sua tipicidade, resgatando uvas patrimoniais e históricas do Chile, como a País, Carignan e Carménère, a vinícola cria vinhos gastronômicos e elegantes.
Sauvignon Blanc
A Sauvignon Blanc é originária da França, onde é muito cultivada em Bordeaux e no Loire (procure por Sancérre e Poully-Fumé) e tem um grande diferencial: ao contrário de outras brancas (como a chardonnay) que possuem aspectos predominantes frutados, a SB traz elementos herbais e vegetais mega refrescantes. Isso deixa seus vinhos deliciosamente leves, com sensações “esverdeadas” e com gostinho de fim de tarde quente. Dependendo da região – se um pouco mais quente – esses aromas que lembram gramíneas, ervas, aspargo e tomate verde podem passar a frutas mais tropicais como maracujá, kiwi… Além disso, é uma uva que sempre deixa seus vinhos com alta acidez, o que aumenta a sensação de frescor em boca. Saiba mais sobre ela neste artigo da Revista Adega
