Los Vascos Cromas Cabernet Sauvignon 2019
R$ 300,47
Um vinho "delicioso" para James Suckling, que classificou a safra 2019 com 91 pontos, o Cromas é um achado entre os Cabernets chilenos. As uvas são colhidas de vinhas plantadas aos pés da Cordilheira da Costa, com solos de granito e uma extrema amplitude térmica. O vinho é maturado por 12 meses em barricas de carvalho francês.
Tipo: Tinto
Região: Valle de Colchagua
Produtor: Los Vascos (Rothschild-Lafite)
País: Chile
Uva: 88% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah, 2% Carmenère
Graduação Alcoólica: 14,5%
Estágio em Barrica: 50% do blend é transferido para barricas de carvalho francês onde permanece por um período de 12 meses.
Região: Valle de Colchagua
Produtor: Los Vascos (Rothschild-Lafite)
País: Chile
Uva: 88% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah, 2% Carmenère
Graduação Alcoólica: 14,5%
Estágio em Barrica: 50% do blend é transferido para barricas de carvalho francês onde permanece por um período de 12 meses.
Chile
Um celeiro de grandes vinhos, o Chile se reinventa a cada safra com uma demonstração das múltiplas possibilidades que o seu terroir oferece. Saindo das zonas mais clássicas, o “velho novo Chile” garante o resgate de antigas tradições e castas pouco conhecidas, bem como viabilizada novos perfis de vinhos com as já conhecidas e adaptadas Pinot Noir, Carménère, Cabernet Sauvignon e Merlot. Um país de inesgotáveis perfis merece ser revisitado sempre. Confira mais sobre ele na Revista Adega.
CABERNET SAUVIGNON
De origem bordalesa e presença marcante por sua acidez e taninos vibrantes, a Cabernet Sauvignon tem especial apreço por grandes amplitudes térmicas que lhe permitam amadurecimento lento, afastando excessivas nuances pirazínicas e lhe permitindo mostrar sua melhor versão, que alia frescor, frutas negras e taninos finos e em elevada quantidade. Os solos pedregosos, tal qual encontra na margem esquerda de Bordeaux, lhe dão maior potencial de maturação pela absorção do calor e permitem que esse conjunto de características origine grandes e longevos vinhos. No Chile encontrou um território hábil a produção de excelentes rótulos e não cansa de ser reinventada, produzindo grandes exemplares dignos de prova.
