Bouchon Block Series Cabernet Sauvignon 2021

Bouchon Block Series Cabernet Sauvignon 2021

PRODUTOR:
J. Bouchon PAÍS:
Chile REGIÃO:
Maule SELLER:
Seleção ADEGA
R$ 164 R$ 89
Este Cabernet Sauvignon foi elaborado a partir de dois blocos 20 e 21 do vinhedo Mingre, na parte costeira do Valle del Maule.
Este Cabernet Sauvignon foi elaborado a partir de dois blocos 20 e 21 de nosso vinhedo Mingre, na parte costeira do Valle del Maule. Estes blocos têm irrigação mínima, solos pobres e argilosos com pedras, e um clima com dias quentes e noites frias, entregando aroma, cor e elegância a este Cabernet Sauvignon. Estagiando durante 12 meses em barricas francesas, possui aromas de frutas vermelhas e pretas, como a groselha, notas defumadas, de especiarias e baunilha

Revista Adega - AD 91 pts

Tinto elaborado exclusivamente a partir de Cabernet Sauvignon, com estágio de 12 meses em carvalho francês (70% em foudres e 30% em barricas). Apresenta frutas negras maduras e suculentas acompanhadas de notas tostadas, de ervas e de especiarias doces, tudo amparado por acidez refrescante e taninos firmes. O final é saboroso e persistente, com toques de ameixas escuras e terrosos. Álcool 14%. 

Degustado em 21/03/2024 por AM
Clique para acessar no MelhorVinho.

 

Tipo: Tinto
Produtor: J. Bouchon
País: Chile
Região: Maule
Uva(s): Cabernet Sauvignon
Graduação Alcoólica: 14,0%
Amadurecimento: 12 meses em carvalho francês (70% em foudres e 30% em barricas).

BOUCHON

Com uma história vitivinícola de mais de 130 anos, os Bouchon são uma família apaixonada e entusiasta. Foi com essa filosofia, e mantendo suas origens na região mais seca e próxima a costa do Valle del Maule, que os irmãos Juan, Julio e Maria Bouchon, quarta geração da família, decidiram ousar e fazer vinhos verdadeiros. Com pouca interferência de madeira, preservando o terroir e sua tipicidade, resgatando uvas patrimoniais e históricas do Chile, como a País, Carignan e Carménère, a vinícola cria vinhos gastronômicos e elegantes.

CABERNET SAUVIGNON


De origem bordalesa e presença marcante por sua acidez e taninos vibrantes, a Cabernet Sauvignon tem especial apreço por grandes amplitudes térmicas que lhe permitam amadurecimento lento, afastando excessivas nuances pirazínicas e lhe permitindo mostrar sua melhor versão, que alia frescor, frutas negras e taninos finos e em elevada quantidade. Os solos pedregosos, tal qual encontra na margem esquerda de Bordeaux, lhe dão maior potencial de maturação pela absorção do calor e permitem que esse conjunto de características origine grandes e longevos vinhos. Conheça mais sobre esta casta poderosa na Revista Adega.