Rocim Indígena Orgânico 2021
Revista Adega - AD 92 pts
Tinto certificado orgânico, elaborado exclusivamente a partir de Alicante Bouschet, com fermentação sem adição de leveduras exógenas e sem passagem por madeira, mas com estágio de 9 meses em tanques de concreto, Indígena é o primeiro vinho biológico produzido pela Herdade do Rocim. Austero e sem nenhuma concessão a sensação de dulçor de suas frutas vermelhas e negras, chama atenção pelos taninos firmes e de grãos finos e pela acidez vibrante, que conferem equilíbrio e profundidade ao vinho. Tem final suculento e cativante, com toques terrosos, de amoras, de violetas e de ervas. Álcool 14%.
Degustado em 25/08/2023 por EM
Região: Alentejo
Produtor: Herdade do Rocim
País: Portugal
Uva: Alicante Bouschet
Graduação Alcoólica:14%
Estágio em Barrica: 9 meses em tanques de concreto.
HERDADE DO ROCIM
Situada próxima à cidade da Vidigueira, a vinícola conta com cerca de 120 hectares, 70 deles plantados com vinhas e 10 hectares com oliveiras. Adquirida em 2000 pelo grupo Movicortes, foi restruturada e modernizada. Essa reestruturação possibilitou à vinícola implantar um processo de produção de uvas de alta qualidade, de acordo com os mais elevados padrões. A adega é um elemento estruturante do projeto, que, além de produzir vinhos incríveis, funciona como um espaço promocional para a região.
