Grande Rocim Reserva Tinto 2021
Revista Adega - AD 96 pts
Tinto elaborado exclusivamente a partir de Alicante Bouschet, com acréscimo de 25% de engaços durante a fermentação e posterior estágio de 24 meses em barris de carvalho francês de 500 litros. Ano após ano esse vinho caminha em direção a maior fluidez, tensão e frescor. Mostra aromas de ameixas e de cassis envoltos por notas florais, de ervas, de tabaco e de especiarias. Denso e carnudo, mas também preciso e refinado, tem ótimo volume de boca, acidez vibrante, taninos firmes e de textura arenosa e final carnudo e profundo, com toques de violetas, de eucalipto, de chá preto e de grafite. Um vinho que está ótimo agora e tem tudo para evoluir muito bem nos próximos 20 anos. Álcool 14%.
Degustado em 09/03/2024 por EM
Região: Alentejo
Produtor: Herdade do Rocim
País: Portugal
Uva: Alicante Bouschet
Graduação Alcoólica: 14%
Estágio em Barrica: 24 meses em barris de carvalho francês de 500 litros.
Herdade do Rocim
Situada próxima à cidade da Vidigueira, a vinícola conta com cerca de 120 hectares, 70 deles plantados com vinhas e 10 hectares com oliveiras. Adquirida em 2000 pelo grupo Movicortes, foi restruturada e modernizada. Essa reestruturação possibilitou à vinícola implantar um processo de produção de uvas de alta qualidade, de acordo com os mais elevados padrões. A adega é um elemento estruturante do projeto, que, além de produzir vinhos incríveis, funciona como um espaço promocional para a região.
Alentejo
Situado na zona sul de Portugal, o Alentejo é uma região essencialmente plana, com alguns acidentes de relevo, não muito elevados, mas que o influenciam de forma marcante. As temperaturas médias do ano variam de 15º a 17,5º, observando-se igualmente a existência de grandes amplitudes térmicas e a ocorrência de verões extremamente quentes e secos. Mas, graças aos raios do sol, a maturação das uvas, principalmente nos meses que antecedem a vindima, sofrem um acúmulo perfeito dos açúcares e materiais corantes na película dos bagos, resultando em vinhos equilibrados e com boa estrutura. Os solos caracterizam-se pela sua diversidade, variando entre os graníticos de "Portalegre", os derivados de calcários cristalinos de "Borba", os mediterrânicos pardos e vermelhos de "Évora", "Granja/Amareleja", "Moura", "Redondo", "Reguengos" e "Vidigueira". Todas estas constituem as 8 sub-regiões da DOC “Alentejo”.
