Conde D'Ervideira Private Selection Branco 2021
Elegância e textura em um branco que traduz precisão e identidade.
Revista Adega - AD 94 pts
Branco composto a partir de uvas Antão Vaz e Arinto, com fermentação e estágio de 10 meses em barris de carvalho húngaro. Impressiona pela cremosidade, pela profundidade e pelo volume de boca, tudo envolto por frutas de caroço e brancas de qualidade, que cativam pela nitidez. Preciso e refinado, tem final untuoso e persistente, com toques cítricos, de frutos secos, de umami e de pêssegos. Está ótimo agora, mas tem tudo para ficar ainda melhor nos próximos 10 anos. Álcool 13%.
Degustado em 02/01/2024 por EM
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Tipo: Branco
Região: Alentejo
Produtor: Ervideira
País: Portugal
Uva: Antão Vaz, Arinto
Graduação Alcoólica: 13%
Estágio em Barrica: 10 meses em barris de carvalho húngaro.
Alentejo
Situado na zona sul de Portugal, o Alentejo é uma região essencialmente plana, com alguns acidentes de relevo, não muito elevados, mas que o influenciam de forma marcante. As temperaturas médias do ano variam de 15º a 17,5º, observando-se igualmente a existência de grandes amplitudes térmicas e a ocorrência de verões extremamente quentes e secos. Mas, graças aos raios do sol, a maturação das uvas, principalmente nos meses que antecedem a vindima, sofrem um acúmulo perfeito dos açúcares e materiais corantes na película dos bagos, resultando em vinhos equilibrados e com boa estrutura. Os solos caracterizam-se pela sua diversidade, variando entre os graníticos de "Portalegre", os derivados de calcários cristalinos de "Borba", os mediterrânicos pardos e vermelhos de "Évora", "Granja/Amareleja", "Moura", "Redondo", "Reguengos" e "Vidigueira". Todas estas constituem as 8 sub-regiões da DOC “Alentejo”.
