Balthasar Ress Von Unserm Rheingau Riesling Trocken 2022
Revista Adega - AD 92 pts
Branco elaborado exclusivamente a partir de Riesling, sem passagem por madeira. Sempre consistente, essa é mais uma boa versão desse vinho, que esbanja frutas brancas acompanhadas de notas florais e de ervas, com sua acidez pulsante e sua textura firme ditando as regras. Tem final cativante e vertical, com toques cítricos, de maçãs e de umami. Álcool 12%.
Degustado em 07/03/2024 por EM
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Região: Rheingau
Produtor: Balthasar Ress
País: Alemanha
Uva: Riesling
Graduação Alcoólica: 12%
Estágio em Barrica: Sem passagem por madeira.
Balthasar Ress
Fundada em 1870, a empresa familiar Balthasar Ress está na quinta geração e é um dos produtores de maior ascensão no Rheingau – uma das menores e mais sofisticadas regiões vitivinicultoras alemãs. Seu destaque é a uva Riesling, proveniente do vinhedo Schloss Reichartshausen, cultivada de acordo com os princípios dos antigos monges
Riesling
Riesling, é uma uva de pele clara e aromática de origem alemã que é considerada pela maioria dos críticos de vinho a melhor variedade de uva de vinho branco do mundo. Excelente parceira de pratos étnicos e levemente condimentados, bem como da gastronomia típica alemã, é uma bela alternativa para quem busca vinhos com aromas intensos e surpreendentes. Na Alsácia tem seus exemplares mais longevos e elegantes e, pelo Novo Mundo, encontrou bons locais de produção na Austrália, Nova Zelândia e Chile. Conheça mais sobre ela na Revista Adega.
