Rocim Terracotta Clay Aged Tinto 2021
Revista Adega - AD 95 pts
Blend tinto composto a partir de uvas Alicante Bouschet, Trincadeira e Touriga Franca, com fermentação (com os engaços) sem adição de leveduras exógenas e, posterior, estágio de 16 meses em ânforas de terracota, elaboradas com argila da própria Herdade do Rocim. Mais uma ótima versão desse vinho, que, nessa safra, mostra-se fresco, fluido e vertical, com sua acidez pulsante e seus taninos tensos e de textura arenosa ditando as regras e envolvendo todas suas frutas vermelhas e negras, maduras no ponto certo. Austero, preciso e refinado, tem final persistente e vertical, com toques terrosos, especiados, florais, de amoras e de ameixas. Aqui, menos é muito mais! Álcool 14%.
Degustado em 02/07/2024 por EM
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Produtor: Herdade do Rocim
País: Portugal
Região: Alentejo
Uva(s): Alicante Bouschet, Trincadeira e Touriga Franca
Graduação Alcoólica: 14%
Amadurecimento: 16 meses em ânforas de terracota, elaboradas com argila da própria Herdade do Rocim.
Herdade do Rocim
Situada próxima à cidade da Vidigueira, a vinícola conta com cerca de 120 hectares, 70 deles plantados com vinhas e 10 hectares com oliveiras. Adquirida em 2000 pelo grupo Movicortes, foi restruturada e modernizada. Essa reestruturação possibilitou à vinícola implantar um processo de produção de uvas de alta qualidade, de acordo com os mais elevados padrões. A adega é um elemento estruturante do projeto, que, além de produzir vinhos incríveis, funciona como um espaço promocional para a região.
ALENTEJO
Situado na zona sul de Portugal, o Alentejo é uma região essencialmente plana, com alguns acidentes de relevo, não muito elevados, mas que o influenciam de forma marcante. As temperaturas médias do ano variam de 15º a 17,5º, observando-se igualmente a existência de grandes amplitudes térmicas e a ocorrência de verões extremamente quentes e secos. Mas, graças aos raios do sol, a maturação das uvas, principalmente nos meses que antecedem a vindima, sofrem um acúmulo perfeito dos açúcares e materiais corantes na película dos bagos, resultando em vinhos equilibrados e com boa estrutura. Os solos caracterizam-se pela sua diversidade, variando entre os graníticos de "Portalegre", os derivados de calcários cristalinos de "Borba", os mediterrânicos pardos e vermelhos de "Évora", "Granja/Amareleja", "Moura", "Redondo", "Reguengos" e "Vidigueira". Todas estas constituem as 8 sub-regiões da DOC “Alentejo”. conheça mais sobre a região na Revista Adega.
