Cuvée Alexandre Cabernet Sauvignon 2021
Revista Adega - AD 93 pts.
Tinto elaborado a partir de uvas cultivadas sob os preceitos da agricultura orgânica e biodinâmica, composto de 85% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc, 4% Merlot e 4% Petit Verdot, com estágio de 13 meses em barricas de carvalho francês, sendo 30% novas e 70% de segundo e terceiro usos. Muito bem feito dentro do perfil mais estruturado e de frutas vermelhas e negras maduras, mas com acidez refrescante e taninos firmes e de textura giz, que trazem sustentação e fluidez ao vinho. Tem final carnudo e longo, com toques de ameixas, de amoras, de tabaco, de grafite e de alcaçuz. Álcool 14,5%.
Degustado em 17/02/2023 por EM
Produtor: Lapostolle
País: Chile
Região: Valle de Colchagua
Uva(s): Cabernet Sauvignon (85%), Cabernet Franc (7%), Merlot (4%) e Petit Verdot (4%)
Graduação Alcoólica: 14,5%
Amadurecimento: A maturação ocorre por 13 meses, em barricas de carvalho francês de 225ml, sendo 30% em barricas novas e 70% em barricas de segundo e terceiro uso.
Casa Lapostolle
A Vinícola Lapostolle foi fundada por Alexandra Marnier-Lapostolle e seu marido Cyril de Bournet em 1994. Depois de visitar o Chile, Alexandra e Cyril não só se apaixonaram pelo Vale de Colchagua, mas também detectaram o enorme potencial do país para a produção de vinhos premium devido às suas excepcionais características geográficas. Na criação da Lapostolle, a família, que há várias gerações já se dedicava à produção de vinhos de alta gama, manteve o compromisso absoluto com a qualidade que sempre os caracterizou. Seu objetivo era tão simples quanto ambicioso: criar vinhos de classe mundial usando as técnicas e a experiência francesa nos magníficos terroirs do Chile. Hoje o produtor é comandado por Charles-Henri de Bournet Marnier Lapostolle, uma das personalidades mais importantes e respeitadas no cenário de vinhos do Chile.
Apalta
Apalta é um pequeno vale na parte interior e mais fria de Colchagua, tem formato de ferradura de frente para o sul, com uma impressionante gama de solos, indo de aluvião na planície e granito com diferentes concentrações de argila nas encostas. A pequena cidade de Santa Cruz é o coração da região, a 178 km a sudoeste da capital Santiago. Lá o clima é quente, com o frio vindo do Pacífico amenizado por serras e pela cordilheira costeira que bloqueiam parte da influência marítima. A região foi reconhecida como denominação de origem em 2018.
