Herdade do Rocim Orion Organico 2020
R$ 179
Cheio e persistente tinto alentejano elaborado por Catarina Vieira e Pedro Ribeiro, este Alicante Bouschet orgânico revela boa tipicidade e estrutura.
Complexo, frutado e estruturado tinto alentejano elaborado por Catarina Vieira e Pedro Ribeiro, este Alicante Bouschet revela boa tipicidade e estrutura. Revelando aromas de amoras, cerejas, ameixas e framboesas maduras, mescladas a menta, e eucalipto e toques tostados, este grande tinto do sul de Portugal, mantém bom frescor graças ao solo mineral de Vidigueira. Esse microclima cria as condições ideais para que este exemplar ganhe complexidade com o passar dos anos em garrafa.
Revista Adega - AD 91 pts
Tinto certificado orgânico elaborado exclusivamente a partir de Alicante Bouschet, com estágio de 9 meses em tanques de cimento. Mostra frutas vermelhas e negras maduras no ponto certo, com sua vibrante acidez e seus taninos firmes ditando as regras e conferindo fluidez ao vinho. Tem final cheio e persistente, com toques florais, de ervas frescas, de ameixas, de amoras e de especiarias doces, que pedem mais um gole, de preferência na companhia de carnes vermelhas mais magras grelhadas. Álcool 14,5%.
Tipo: Tinto
Região: Alentejo
Produtor: Herdade do Rocim
País: Portugal
Uva: Alicante Bouschet
Graduação Alcoólica:14,5%
Estágio: 9 meses em tanques de cimento
Herdade do Rocim
Situada próxima à cidade da Vidigueira, a vinícola conta com cerca de 120 hectares, 70 deles plantados com vinhas e 10 hectares com oliveiras. Adquirida em 2000 pelo grupo Movicortes, foi restruturada e modernizada. Essa reestruturação possibilitou à vinícola implantar um processo de produção de uvas de alta qualidade, de acordo com os mais elevados padrões. A adega é um elemento estruturante do projeto, que, além de produzir vinhos incríveis, funciona como um espaço promocional para a região.
ALENTEJO
Situado na zona sul de Portugal, o Alentejo é uma região essencialmente plana, com alguns acidentes de relevo, não muito elevados, mas que o influenciam de forma marcante. As temperaturas médias do ano variam de 15º a 17,5º, observando-se igualmente a existência de grandes amplitudes térmicas e a ocorrência de verões extremamente quentes e secos. Mas, graças aos raios do sol, a maturação das uvas, principalmente nos meses que antecedem a vindima, sofrem um acúmulo perfeito dos açúcares e materiais corantes na película dos bagos, resultando em vinhos equilibrados e com boa estrutura. Os solos caracterizam-se pela sua diversidade, variando entre os graníticos de "Portalegre", os derivados de calcários cristalinos de "Borba", os mediterrânicos pardos e vermelhos de "Évora", "Granja/Amareleja", "Moura", "Redondo", "Reguengos" e "Vidigueira". Todas estas constituem as 8 sub-regiões da DOC “Alentejo”. Conheça mais sobre a região na Revista Adega.
