Amayna Syrah 2020
Revista Adega - AD 93 pts
Tinto composto a partir de 95% Syrah e 5% Viognier, com fermentação de 10% do vinho em cachos inteiros e, posterior, estágio de 14 meses em carvalho francês, sendo 65% em barricas e 35% em foudres. Um ótimo exemplo dessa variedade em clima frio, mostra frutas vermelhas e negras maduras no ponto certo, acompanhadas de notas especiadas, defumadas e de ervas, que se confirmam no palato. Encorpado, mas também fluido e tenso, tem ótima acidez, taninos firmes e final cheio e persistente, com toques de amoras, de ameixas, de pimenta preta e de carne. Álcool 13,8%.
Degustado em 23/08/2023 por EM
Tipo: Tinto
Região: Leyda
Produtor: Garcés Silva
País: Chile
Uva: Syrah (95%) e Viognier (5%)
Graduação Alcoólica:13,8%
Estágio em Barrica: 14 meses em barricas de carvalho francês, sendo 65% em barricas e 35% em foudres.
Amayna
Amayna foi das primeiras vinícolas a apostar em Leyda, em 1999, quando a viticultura ali não havia se desenvolvido nem havia como prever que esta fria e costeira zona se converteria em uma das denominações mais prestigiosas do Chile. Propriedade da família Garcés Silva, Amayna - cujo nome faz referência à diminuição da intensidade do vento: amainar - se distinguiu desde o começo de outros produtores de Leyda com vinhos mais maduros, amplos e brancos com estágio em madeira, como o Sauvignon Blanc Barrel Fermented, dos mais singulares da cena nacional. O estilo de Amayna foi desenhado pelo enólogo suíço Jean-Michel Novelle, que segue como assessor. Desde o ano 2015 o enólogo é Diego Rivera, tanto para Amayna quanto para Boya, a outra marca da família Garcés Silva, que também vem de seus vinhedos em Leyda - 22 hectares exclusivos para essa linha -, mas com uma proposta de vinhos mais jovens, ligeiros e amáveis.
