Domenico Campanha Marselan Tannat 2017
Une a fruta e frescor da Marselan (76%) com a estrutura da Tannat (24%). Esta última passa por madeira, ao passo que a Marselan é vinificada em tanque de aço inoxidável e aí fica a 13 graus, esperando a hora do blend. Fruta vermelha, um toque rústico da Tannat, boa untuosidade da madeira nova e medicinal à boldo.
Degustado em 15/05/2019 por CB
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Região: Campanha Gaúcha
Produtor: Salton
País: Brasil
Uva: Marselan (76%) com a estrutura da Tannat (24%).
Graduação Alcoólica:13%
Estágio em Barrica: A Tannat passa por madeira, ao passo que a Marselan é vinificada em tanque de aço inoxidável.
Salton
Uma das maiores e mais tradicionais vinícolas do Brasil, a Salton foi fundada em 1910, mas foi com Angelo Salton, no final da década de 1990, que a vinícola passou a se focar realmente na produção de vinhos e espumantes de qualidade. Atualmente é a maior produtora de espumantes do Brasil.
Rio Grande do Sul
A maior parte da produção vitivinícola do Brasil está concentrada no Rio Grande do Sul. Já, há mais de duas décadas, verifica-se o foco em cultivar uvas viníferas de qualidade e investimentos em tecnologia. As principais áreas produtoras estão em quatro regiões: Serra Gaúcha, Campos de Cima da Serra, Serra do Sudeste e Campanha Gaúcha. O protagonismo da Serra Gaúcha no cenário vitivinícola brasileiro é demonstrado por duas condições altamente favoráveis. De um lado, a presença de cidades com indústria vitivinícola já bem estabelecida, como Garibaldi, Caxias do Sul, Flores da Cunha, Monte Belo do Sul, Cotiporã, Antonio Prado e Farroupilha. De outro, a certificação de Denominação de Origem (D.O.) e Indicação de Procedência (I.P.) de áreas de produção enológica: a D.O. Vale dos Vinhedos e as I.P. Pinto Bandeira, Altos Montes e Monte Belo do Sul, além da I.P. Farroupilha (com foco exclusivo na variedade Moscatel).
