Garzón Petit Clos Block 560 Cabernet Franc 2020
Revista Adega - AD 94 pts
Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Cabernet Franc cultivadas em solos graníticos, em Maldonado, no Uruguai, com fermentação em tanques de cimento e posterior estágio de 12 meses em tonéis de carvalho francês sem tostagem, de 80 hectolitros. De ótima tipicidade, chama atenção pela acidez refrescante e pelos taninos tensos e de grãos finos, que envolvem todas suas frutas vermelhas e negras, maduras no ponto certo, trazendo equilíbrio ao conjunto e fluidez ao vinho. Preciso, cativante e refinado, tem final persistente, com toques terrosos, de ervas frescas, de especiarias picantes, de ameixas, de amoras e de tabaco. Seguramente entre as melhores versões desse vinho provadas por ADEGA até o momento. Álcool 13%.
Degustado em 14/12/2024 por EM
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Região: Maldonado
Produtor: Bodega Garzón
País: Uruguai
Uva: Cabernet Franc
Graduação Alcoólica: 13%
Estágio em Barrica: 12 meses em tonéis de carvalho francês sem tostagem, de 80 hectolitros.
Bodega Garzón
Propriedade da família Bulgheroni da Argentina, esse é o projeto mais ambicioso hoje do Uruguai. São 220 hectares plantados em 2008 em solos graníticos da zona de Garzón, a uns 18 quilômetros da costa atlântica. São encostas suaves onde essa vinícola tem desenvolvido o conceito de micro vinhedos (0,2 hectare de tamanho em média) para respeitar a topografia e também para obter maior diversidade de sabores de acordo com distintas exposições e diferenças nos solos. No total, plantaram umas 12 cepas, 7 tintas e 5 brancas. Sem dúvida, as mais importantes são a Tannat, com 67 hectares, e a Albariño, com 35 hectares. No total, a vinícola tem algo mais de 2 milhões de litros de capacidade entre algumas das instalações mais modernas da América do Sul.
Cabernet Franc
Uva de aromas intensos e boa estrutura, parente da Cabernet Sauvignon, a Cabernet Franc é sem dúvida uma das mais importantes cepas na região de Bordeaux e no Vale do Loire. Entretanto, pesquisas genéticas recentes indicaram que a variedade tem sua origem no País Basco, trazendo relação com as cepas Morenoa e Hondarribi Beltza. A Cabernet Franc teria cruzado a fronteira da Espanha para a França pelas mãos dos padres Roncevalles.
