CARM Tinto Reserva 2021
Revista Adega - AD 93 pts
Blend tinto composto a partir de uvas Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Francisca, cultivadas na zona de Almendra, no Douro Superior, com estágio de 18 meses em barricas de carvalho francês e americano. Sempre consistente, essa é mais uma ótima safra desse vinho, que nos últimos anos caminha em direção a menor extração, maior nitidez de fruta e menor interferência da madeira, o que é muito bem-vindo. Esbanja frutas vermelhas e negras, maduras no ponto certo, envoltas por notas florais, de ervas e de especiarias doces, que se confirmam no palato. Fluido, preciso e refinado, tem taninos firmes e de grãos finos, acidez refrescante e final carnudo e persistente, com toques terrosos, de cassis, de amoras e de violetas. Álcool 14%.
Degustado em 19/11/2024 por EM
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Produtor: CARM
País: Portugal
Região: Douro
Uva(s): Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional e outras castas tradicionais da região
Graduação Alcoólica: 13,5%
Amadurecimento: 18 meses em carvalho, sendo 70% em barricas de carvalho francês (225 litros) e 30% em barris de carvalho americano (500 litros).
CARM
A Casa Agrícola Roboredo Madeira (CARM) é uma empresa familiar que pertence ao mesmo clã desde o início das atividades, no século XVII. Produz vinhos e azeites de alta qualidade, provenientes de fazendas próprias. São 220 hectares de oliveiras e outros 62 de vinhas nos arredores de Almendra em cultivo orgânico. O solo em que as vinhas foram plantadas tem características de mais alta aridez, mas, apesar das dificuldades, a região tem seu lado positivo: a posição central permite o rápido transporte das uvas durante a colheita e a elevação de 400 metros virada para o nordeste ajuda a minimizar os efeitos do calor durante o verão seco e quente.
DOURO
O Douro, no nordeste de Portugal, é uma das mais belas regiões vinícolas do mundo. Estende-se por uma área de cerca de 250 mil hectares, ao longo das margens do rio que lhe dá nome e de seus afluentes. Embora a presença da vinha na região remonte a 4 mil a.C., a produção de vinhos só tomou impulso a partir do século XVIII, quando o vinho do Porto foi criado e a região se tornou a primeira do mundo a ser demarcada e delimitada. Muitos anos mais tarde, em 1982, uma nova iniciativa criaria a DOC Douro, que regula também a produção de vinhos tranquilos (tintos e brancos) nesta que é uma das regiões produtoras mais deslumbrantes do mundo. De lá para cá, os vinhos tranquilos em geral, e sobretudo os tintos, conquistaram prestígio internacional com sua qualidade. Conheça mais sobre esta região única na Revista Adega.
