Pandolfi Price Larkun Sauvignon Blanc 2018
Revista Adega - AD 91 pts
Branco elaborado exclusivamente a partir de Sauvignon Blanc, sem passagem por madeira, mas mantido em contato com as lias por 12 meses em tanques de aço inoxidável. Fragrantes aromas de frutas cítricas e de caroço maduras, além de notas florais, de ervas e de especiarias. No palato, tem acidez afiada, gostosa textura e final persistente, com toques salinos e de limão. Álcool 13,5%.
Degustado em 19/12/2020 por AM
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Região: Valle del Itata
Produtor: Pandolfi Price
País: Chile
Uva: Sauvignon Blanc
Graduação Alcoólica: 13,5%
Safra:2018
Estágio em Barrica: Não passa por amadurecimento em barricas.
Pandolfi Price
Este é o projeto de vinhos de uma família que até alguns anos atrás não tinha nada a ver com uvas e vinho. A história começou em 2002, quando chegaram a Santa Inés, com um vinhedo único nas margens do rio Larqui, plantado com Chardonnay em 1992, que reflete todo o potencial do terroir da região, a magia do ambiente e a força do Valle del Itata. A continuação dessa história é escrita dia a dia, à mão livre e safra após safra. A viticultura é desenvolvida com o maior respeito ao meio ambiente e o vinho com o maior respeito pela uva, buscando assim a melhor pureza do terroir. Vinhos artesanais feitos em escala humana com muita paixão e perseverança, os principais ingredientes dos produtos, presentes nos rótulos com duas letras “P” entrelaçadas, mostrando também os sobrenomes dos proprietários. O Vale do Itata, teve início no século XVI, é a região vinícola mais antiga do Chile. Da costa à cordilheira, seus antigos solos de granito e os principais vinhedos localizados em encostas impossíveis, cativam com seu povo essa paisagem a quem se atreve a se aventurar em conhecê-lo. Foi aí que nasceu o vinho chileno e onde também encontrou seu futuro.
Vale do Itata
Itata foi responsável por 80% da
produção de vinho chileno em meados do final do Século 19 e início do Século
20, perdeu a força nos anos 1930 e está renascendo com base no trabalho de
algumas famílias que se dedicam ao cultivo das vinhas numa área dominada por
pinho e eucalipto. Aliada ao crescente interesse pela cultura ancestral do
vinho pipeño – feito em enormes pipas de madeira, grandes produtores também
aplicam suas práticas para extrair o melhor desta zona inigualável do Chile.
