Nederburg 1791 Cabernet Sauvignon 2019
R$ 59
Incrível e típico Cabernet Sauvignon sul-africano para quem deseja conhecer a casta em sua expressão máxima no país.
Este rótulo é uma homenagem ao pioneiro Philippus Wolvaart, que em 1791 adquiriu o terreno que se tornaria a fazenda Nederburg. As uvas são colhidas manual e mecanicamente em fevereiro e março. A fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inoxidável durante 2 semanas, sob temperaturas de 25 a 28°C. O vinho também passa por fermentação malolática. Passa 6 meses em barris de carvalho francês e americano.
Revista Adega - AD 88 pts
Tinto elaborado majoritariamente a partir de Cabernet Sauvignon, com estágio de 6 meses em barricas de carvalho americano. De boa tipicidade, mostra notas florais, de ervas e de especiarias picantes envolvendo sua fruta lembrando ameixas e amoras, com sua acidez na medida e seus taninos aveludados trazendo sustentação ao conjunto. Tem final suculento, que pede a companhia de carnes vermelhas mais magras grelhadas. Álcool 13%.
Degustado em 31/07/2022 por EM
Tinto elaborado majoritariamente a partir de Cabernet Sauvignon, com estágio de 6 meses em barricas de carvalho americano. De boa tipicidade, mostra notas florais, de ervas e de especiarias picantes envolvendo sua fruta lembrando ameixas e amoras, com sua acidez na medida e seus taninos aveludados trazendo sustentação ao conjunto. Tem final suculento, que pede a companhia de carnes vermelhas mais magras grelhadas. Álcool 13%.
Degustado em 31/07/2022 por EM
Nedeburg
Pioneirismo é a palavra-chave na Nederburg desde sua gênese, em 1791, quando Philippus Wolvaart comprou uma porção de terra ainda selvagem nos arredores de Paarl, preparou-a e plantou as primeiras vinhas, lançando a base do que se tornaria um bem-sucedido negócio. Ao longo das décadas, a empresa passou para outras mãos, igualmente talentosas, e foi crescendo até se tornar a vinícola mais premiada da África do Sul. Hoje parte do grupo Distell, a empresa se mantém fiel à sua vocação, apostando sempre em técnicas inovadoras de cultivo e tecnologia de ponta na produção.
Pioneirismo é a palavra-chave na Nederburg desde sua gênese, em 1791, quando Philippus Wolvaart comprou uma porção de terra ainda selvagem nos arredores de Paarl, preparou-a e plantou as primeiras vinhas, lançando a base do que se tornaria um bem-sucedido negócio. Ao longo das décadas, a empresa passou para outras mãos, igualmente talentosas, e foi crescendo até se tornar a vinícola mais premiada da África do Sul. Hoje parte do grupo Distell, a empresa se mantém fiel à sua vocação, apostando sempre em técnicas inovadoras de cultivo e tecnologia de ponta na produção.
África do Sul
Uma indústria vitivinícola que explora as muitas nuances dos clicas e solos do país. Jovem e já muito desenvolvida, confere suas múltiplas personalidades aos seus vinhos que vão dos mais simples aos complexos e inesquecíveis rótulos. Conheça mais sobre o país na Revista Adega
https://revistaadega.uol.com.br/artigo/africa-do-sul-e-sua-ascensao-na-industria-do-vinho_10550.html
Uma indústria vitivinícola que explora as muitas nuances dos clicas e solos do país. Jovem e já muito desenvolvida, confere suas múltiplas personalidades aos seus vinhos que vão dos mais simples aos complexos e inesquecíveis rótulos. Conheça mais sobre o país na Revista Adega
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