Longaví Glup Chenin Blanc 2022
Revista Adega - AD 91 pts
Branco elaborado exclusivamente a partir de Chenin Blanc, sem passagem por madeira, mas mantido em contato com suas lias por 4 meses antes do engarrafamento. Mostra notas florais e de ervas, com sua ótima acidez e sua textura firme e cremosa ditando as regras e conferindo equilíbrio ao conjunto. Tem final cativante e persistente, com toques cítricos, de pêras e de umami. Álcool 12,5%.
Degustado em 10/08/2023 por EM
Região: Maule
Produtor: Longaví
País: Chile
Uva: Chenin Blanc
Graduação Alcoólica: 12,5%
Estágio em Barrica: Sem passagem por madeira, mas mantido em contato com suas lias por 4 meses antes do engarrafamento.
Vale do Maule
O Vale do Maule foi uma das primeiras áreas no Chile a ser plantada com videira, e sua história vitícola remonta ao início da colonização pelos espanhóis. É uma zona de ampla pesquisa e constantes modernizações em campo e adega, muitas delas carreadas em conjunto com a Universidade de Talca. Há ainda um especial trabalho de valorização do patrimônio vitivinícola da região, com preservação dos vinhedos antigos plantados em “cabeza”, melhores técnicas para produção da Carignan (vide projeto VIGNO), dentre tantas outras, O Maule é ligeiramente mais frio que as zonas mais ao norte. A intensidade do sol é alta, com dias quentes seguidos de noites muito mais frias, prolongando a estação de crescimento e levando a um equilíbrio de maturação e acidez nas uvas. Os tipos de solo aluvial se difere consideravelmente em toda a região e incluem granito, argila vermelha, argila e cascalho. Há muitos perfis distintos de vinhos e muito a se descobrir na região.
Chenin Blanc
Chenin Blanc é uma variedade de uva de vinho branco versátil que é cultivada na França há quase 1300 anos. É mais comumente associado ao Vale do Loire e seus altos níveis de acidez permitem sua vinificação nos mais diversos estilos. Na África do Sul corresponde a 18,6% das uvas plantadas e atualmente isso representa mais do que é encontrado no Loire. Conheça mais sobre a Chenin Blanc nesta matéria da Revista ADEGA.
