Long Row Cabernet Sauvignon 2018
Revista Adega - AD 88 pts
Fruta vermelha madura com claros toques terciários da Cabernet. Os taninos são potentes, inundam o paladar com a fruta madura, que é então domada pela acidez.
Degustado em 14/10/2019 por CB
Região: South Australia
Produtor: Angove
País: Austrália
Uva: Cabernet Sauvignon
Graduação Alcoólica:14,5%
Estágio em Barrica: Breve estágio em carvalho
Angove
“O vinho é uma experiência individual concebida para ser compartilhada com amigos”. Essa é a filosofia de John Angove, principal nome à frente da vinícola e representante da quinta geração de produtores. Fundamentando a produção em três pilares: persistência, paciência e muito trabalho, John sabe muito bem como combinar técnicas avançadas para cultivar 19 cepas diferentes e dar vida a grandes vinhos, premiados e apreciados em todo o mundo.
Cabernet Sauvignon
De
origem bordalesa e presença marcante por sua acidez e taninos vibrantes, a
Cabernet Sauvignon tem especial apreço por grandes amplitudes térmicas que lhe
permitam amadurecimento lento, afastando excessivas nuances pirazínicas e lhe
permitindo mostrar sua melhor versão, que alia frescor, frutas negras e taninos
finos e em elevada quantidade. Os solos pedregosos, tal qual encontra na margem
esquerda de Bordeaux, lhe dão maior potencial de maturação pela absorção do
calor e permitem que esse conjunto de características origine grandes e
longevos vinhos. No Chile encontrou um território hábil a produção de
excelentes rótulos e não cansa de ser reinventada, produzindo grandes
exemplares dignos de prova. Conheça mais sobre esta casta poderosa na Revista Adega.
