Casa Valduga Origem Cabernet Sauvignon 2019
R$ 58
Um delicioso Cabernet chileno com a assinatura da Famiglia Vaduga
A Famiglia Valduga resolveu explorar outros terroirs. De produção própria, porém proveniente de vinhedos do outro lado da Cordilheira dos Andes, surge o Origem Cabernet Sauvignon Chile, com inebriante perfil frutado, além das típicas nuances herbáceas. Um vinho intenso e de paladar elegante, chancelando o poder da fruta plenamente madura e sadia.
Revista Adega - AD 88 pts
Esse tinto é elaborado no Chile, sob supervisão da Casa Valduga, exclusivamente a partir de Cabernet Sauvignon, sem passagem por madeira. Apresenta notas florais, de ervas e de especiarias picantes envolvendo sua fruta vermelha e negra madura, que se confirma na boca. Tem refrescante acidez, taninos sedosos e final agradável, com toques terrosos e de ameixas. Álcool 13%.
Degustado em 30/07/2021 por EM
Clique para acessar no MelhorVinho.
Esse tinto é elaborado no Chile, sob supervisão da Casa Valduga, exclusivamente a partir de Cabernet Sauvignon, sem passagem por madeira. Apresenta notas florais, de ervas e de especiarias picantes envolvendo sua fruta vermelha e negra madura, que se confirma na boca. Tem refrescante acidez, taninos sedosos e final agradável, com toques terrosos e de ameixas. Álcool 13%.
Degustado em 30/07/2021 por EM
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Tipo: Tinto
Região: Vale Central
Produtor: Casa Valduga
País: Chile
Uva: Cabernet Sauvignon
Graduação Alcoólica:13%
Estágio em Barrica: Sem passgem.
Região: Vale Central
Produtor: Casa Valduga
País: Chile
Uva: Cabernet Sauvignon
Graduação Alcoólica:13%
Estágio em Barrica: Sem passgem.
Famiglia Valduga
Em 1875 com a chegada da família Valduga ao Brasil começa a história destes produtores por aqui. Vindos da cidade de Rovereto, ao norte da Itália, os imigrantes trouxeram na mala a paixão pelo vinho e o desejo de prosperar. Foi assim que cultivaram os primeiros parreirais no coração do que hoje é o Vale dos Vinhedos, na Serra Gaúcha, região Sul do país. Mais de um século e quatro gerações depois, o sonho de construir uma vinícola referência no Brasil é uma realidade. Com a ajuda dos filhos, o casal Luiz e Maria Valduga aliou tradição e tecnologia para modernizar a elaboração de vinhos finos. E o resultado não poderia ser outro: a Casa Valduga hoje se consolida entre as marcas líderes do Brasil. Atualmente, o Grupo é formado por 5 empresas e administrado pela família, mantendo viva a paixão pelo cultivo da uva e a dedicação em entregar sempre produtos de excelência.
CABERNET SAUVIGNON
A Cabernet Sauvignon só começou a aparecer com este nome no final do século XVIII. Alguns historiadores sugerem que ela seria a Biturica, cepa mencionada pelo romano Plínio o Velho (23-79), em seus trabalhos científicos. O nome foi inspirado na tribo Bituriges, fundadora de Bordeaux. Há especulações também de que esta tinta seria a Petit Vidure ou Bidure, uma antiga uva de Bordeaux, originada do nome Vin Dure pela dureza de seu caule. Independente do nome que possa ter tido no passado, uma coisa está provada: a origem genética da CS. Em 1997, na Universidade da Califórnia, em Davis, testes de DNA foram conclusivos ao afirmar que a CS é um cruzamento da Cabernet Franc com a Sauvignon Blanc. O microscópio demonstrou o que parece bem lógico, além do nome sugerir sua origem, os aromas de frutas vermelhas da CS lembram a Cabernet Franc e os de ervas frescas nos remetem facilmente à Sauvignon Blanc.Conheça mais sobre Cabernet Sauvignon na Revista Adega.
