Azores Wine Company Canada do Monte 2021
Revista Adega - AD 95 pts
Branco composto majoritariamente a partir de uvas Arinto dos Açores (cerca de 95%) e pequenas partes de Verdelho, Alicante Branco (Boal de Alicante) e Boal (Malvasia Fina), todas cultivadas em solos vulcânicos na vinha Canada do Monte, de mais de 60 anos, com fermentação espontânea e estágio de 12 meses em contato com suas borras finas (sem batônnage), sendo 70% em cubas horizontais de aço inox e 30% em barricas usadas de carvalho. Mostra frutas cítricas e de caroço, acompanhadas de notas florais, redutivas, salinas, de iodo, de ervas, de especiarias e de frutos secos, tudo apoiado por acidez cortante e textura cremosa e firme. Mais uma ótima safra desse vinho, que, nesta versão, tem boa concentração e volume de boca, mas também fluidez, precisão e profundidade. Álcool 13%
Degustado em 08/09/2025 por AM
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Região: Açores
Produtor: António Maçanita
País: Portugal
Uva: Arinto dos Açores (cerca de 95%) e pequenas partes de Verdelho, Alicante Branco (Boal de Alicante) e Boal (Malvasia Fina)
Graduação Alcoólica: 13%
Estágio em Barrica: 12 meses em contato com suas borras finas (sem batônnage), sendo 70% em cubas horizontais de aço inox e 30% em barricas usadas de carvalho.
Portugal
Um celeiro de castas: Portugal, de forma muito sábia, não se rendeu a tendências globais e não dizimou sua ampla gama de castas autóctones. É o país com o maior número de uvas nativas, as quais auxiliam na construção de estilos múltiplos de vinhos. Em muitos casos estão plantadas na mesma vinha, com décadas e décadas de vida. As centenas de uvas disponíveis tornam Portugal, com o próprio define, um mundo de diferenças e uma inesgotável fonte de bons vinhos.
