No meio do Atlântico, a cerca de 1.500 quilômetros da costa europeia, as ilhas dos Açores parecem desafiar qualquer lógica vitivinícola. Um arquipélago de origem vulcânica, com solos negros de basalto, clima úmido e ventos constantes, não é exatamente o que se imagina como cenário ideal para a produção de grandes vinhos. No entanto, é justamente essa condição singular que faz dos Açores um dos terroirs mais fascinantes e originais do mundo.

A viticultura açoriana está concentrada principalmente na ilha do Pico, onde a UNESCO reconheceu a paisagem vitivinícola como Patrimônio Mundial da Humanidade em 2004. Os vinhedos estão dispostos dentro de curráis, pequenos recintos delimitados por muros de pedra baltíca construídos ao longo de séculos pelos agricultores locais. Essas estruturas protegem as videiras dos ventos atlânticos e criam microclimas que permitem a maturação das uvas em um ambiente naturalmente desafiador.

O resultado são vinhos de personalidade inequívoca: salinos, minerais e com uma acidez vibrante que reflete diretamente a presença do oceano. A variedade Arató ou Verdelho dos Açores, cultivada localmente há séculos, é uma das principais responsáveis por esse perfil único. Em um mundo onde tantos vinhos buscam padronização, os Açores seguem na direção oposta: autenticidade radical, construída sobre seis séculos de tradição.

Azores Wine Company Branco 2023 — AD 93 pts
Azores Wine Company, Açores, Portugal.

Branco elaborado a partir de uvas Verdelho e Arató, com fermentação sem adição de leveduras exógenas e estágio de 6 meses em contato com suas borras finas em tanques de aço inoxidável. Sempre impressionante, essa é mais uma ótima edição desse vinho, marcado pela mineralidade e pela salinidade que apenas o território açoriano é capaz de proporcionar. Tenso e vibrante, tem frutas brancas e cítricas precisas, boa cremosidade e final persistente, com toques salinos, de pêras, de limão siciliano e de ervas frescas.

Este exemplar recebeu AD 93 pts pela Revista ADEGA.

Saúde! 🍷
Equipe ADEGA Online