🍷 Pinot Noir Antártico.

Martinborough é uma sub-região de Wairarapa, localizada na região sul da ilha do norte da Nova Zelândia. Esta pitoresca vila colonial é cercada por pequenos vinhedos, cuidados por produtores familiares, com um clima e perfil de solo semelhantes aos da Borgonha.

Neste terroir banhado com as águas geladas do mar antártico, os proprietários de origem alemã encontraram o clima e as condições perfeitas para a produção de uvas de baixo rendimento e de excelente qualidade.

Citados como uns dos mais competentes produtores do país, a vinícola Schubert também é reconhecida por praticar a mínima intervenção nas vinhas e na vinificação.

Assinado por Kai Schubert este Pinot Noir elaborado a partir de vinhas de Wairarapa é elegante, complexo e fresco. Seu estágio em carvalho durante 12 meses dão estrutura a este ótimo exemplar da Ilha Norte da Nova Zelândia. Wairarapa foi reconhecida como a primeira grande área de produção de Pinot Noir de classe mundial no país, e Schubert mantém o perfil da região com este ótimo e fresco exemplar da casta símbolo da Bourgogne

Este excelente Pinot Noir recebeu AD 91 pontos pela equipe da Revista ADEGA.