ūüć∑ Beaujolais AD 92 pts elaborado por Gr√©goire Hoppenot

Gr√©goire Hoppenot era n√©gociant e atualmente √© proeminente produtor de vinhos da paradis√≠aca regi√£o de Beaujolais, ap√≥s trabalhar nas caves de Michel Chapoutier, foi em busca de um projeto pr√≥prio. A localiza√ß√£o escolhida fica entre o sul da Borgonha e norte do Rh√īne, uma regi√£o de clima continental com influ√™ncia mediterr√Ęnea, onde as esta√ß√Ķes bem demarcadas geram frequentemente safras boas.

O Cru Fleurie com seus solos à base de granito, com afloramentos de quartzo, gera vinhos sensacionais, minerais e frutados. Neste terroir, G. Hoppenot elabora a terceira safra de Origines, a partir de vinhas com mais de sessenta anos de idade, é fermentado sem adição de leveduras, com cachos inteiros e baixa dosagem de SO2 . Franco e direto, encanta por seu carater frutado, floral e notas terrosas, em boca, possui ótima textura marcada por taninos sedosos e frêscor.

 

 

Eu Quero

 

Tinto elaborado exclusivamente a partir de Gamay, mantido durante 7 meses em tanques de concreto. Destaca-se pela nitidez e qualidade de sua fruta, tanto no nariz quanto no palato, acompanhada de notas florais, de ervas e terrosas. Harmonioso e suculento, tem acidez intensa, taninos firmes e de boa textura e final persistente, com toques de amoras e de giz.

Este exemplar recebeu AD 92 pts pela Revista ADEGA.

 

 

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