A região vinícola da Campânia é uma área ao sul de Roma, que se estende para o interior, desde a Costa Amalfitana e a Baía de Nápoles até o Monte Vesúvio. Histórica região produtora de vinhos, os antigos colonizadores gregos levaram as videiras para as encostas do Vesúvio quando começaram a povoar a área, no século VIII aC. Mais tarde, os romanos abraçaram essa cultura vinícola, e por centenas de anos foi o vinho mais apreciado durante a República e o Império.

A uva Aglianico é uma referência desta origem ancestral, e hoje, muito bem adaptada, é considerada pela crítica especializada como um verdadeiro Nebbiolo do sul da Itália. Outra uva importante que entra no corte do Vinosìa Le Sorbole, destaque de hoje do ADEGA Online, é a Piedirosso, casta exclusivamente da Campânia, raramente cultivada fora da região. O seu nome deriva de uma peculiaridade morfológica do cacho que tem a ramagem avermelhada. A videira tem origem antiga, mencionada no “Naturalis Historia” de Plínio, no século I.

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Eu Quero

Tinto composto de 85% Aglianico e 15% Piedirosso, sem passagem por madeira. Mais uma boa safra desse vinho de vocação gastronômica. Apresenta frutas vermelhas maduras escoltadas por notas terrosas, florais e de especiarias doces. De corpo médio, tem acidez elétrica, taninos firmes e final suculento, com toques de ervas, de cerejas e de groselhas, que pedem a companhia de massas ao molho tipo ragu.

Este vinho recebeu AD90 pontos pela Revista ADEGA.

 

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