Vinologist Syrah 2018
Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Syrah, com passagem por barricas de carvalho. Cativante nos aromas e nos sabores, mostra notas de especiarias, de ervas e de flores envolvendo sua fruta madura, que lembra ameixas e amoras, tudo sustentado por taninos aveludados e acidez na medida. Tem final carnudo e persistente, com toques terrosos, de violetas e de cassis, que convidam a uma segunda taça. Álcool 14%.
Degustado em 11/08/2021 por EM
Clique para acessar no MelhorVinho.
Região: Swartland
Produtor: Boekenhoutskloof
País: África do Sul
Uva: Syrah
Graduação Alcoólica:14%
Estágio em Barrica: Tem passagem por barrica de carvalho.
África do Sul
Uma
indústria vitivinícola que explora as muitas nuances dos clicas e solos do
país. Jovem e já muito desenvolvida, confere suas múltiplas personalidades aos
seus vinhos que vão dos mais simples aos complexos e inesquecíveis rótulos.
Conheça mais sobre o país na Revista Adega.
Syrah
A Syrah é uma uva de personalidade forte. Os vinhos feitos a partir dela normalmente apresentam bom corpo, são potentes e cheios de sabor. Suas notas mais características variam entre frutas negras (como mirtilos e amoras), violetas e azeitonas pretas, além de especiarias picantes, muitas vezes pimenta preta, às vezes branca. Com o tempo, esses aspectos aromáticas evoluem e costumam surgir notas terrosas ou mesmo de carne – alguns associam ao defumado, couro e trufas. Obviamente, as condições de clima e solo da região vitivinícola, assim como o modo de produção, influenciam a paleta de aromas e sabores. De modo geral, os Syrah da Itália e da França tendem a apresentar mais acidez, pimenta preta e notas terrosas e herbáceas, enquanto que em países como Austrália, Estados Unidos, Chile e Argentina, por exemplo, nota-se uma fruta mais suculenta, notas florais e de especiarias.
