Val di Suga Brunello di Montalcino DOCG 2014

PRODUTOR:
Val di Suga
PAÍS:
Itália
REGIÃO:
Toscana
SELLER:
LA PASTINA
R$ 708
Um ícone italiano, conhecido pela potência, elegância e longevidade.

Val di Suga



O início da história de Val di Suga começou em 1969, quando uma das empresas de Aldo Moro adquiriu algumas terras ao norte de Montalcino. Em 1982, Val di Suga constrói sua vinícola e o primeiro rótulo elaborado nela nasce, um Brunello di Montalcino Riserva do ano de 1977. No começo da década de 90, Val di Suga é adquirida pela grande Tenimenti Angelini, grupo com grande força em território italiano e internacional. Hoje a vinícola possui 120 hectares de terras, dos quais 55 plantados com vinhas nas 3 encostas de Montalcino, sendo uma das únicas proprietárias de vinhedos nos diversos pontos da DOCG. Isso garante que Val di Suga crie vinhos elegantes e que transmitam toda a tipicidade de Montalcino.

Sangiovese



Sangiovese é a variedade de uva mais plantada na Itália e praticamente sinônimo dos vinhos tintos da Toscana sendo a personagem principal de alguns dos grandes nomes do vinho italiano. A qualidade do vinho Sangiovese pode ser notoriamente variável. Mas, na década de 1980, técnicas de vinificação drasticamente aprimoradas viram uma mudança significativa em direção ao aumento de qualidade. Conhecida por seus taninos firmes e de alta acidez e natureza equilibrada e eclética, dependendo do local de produção e métodos de vinificação e envelhecimento. A  seleção mais festejada de Sangiovese , sem dúvida, está em Montalcino, onde é conhecida como Brunello e desponta de forma mais tânica e com cor particularmente intensa, originando assim o Brunello di Montalcino, um dos vinhos mais nobres e longevos da Itália feito inteiramente desta especialidade de videira local. Brunello gosta e precisa de mais tempo em garrafa para se desenvolver do que até mesmo o mais severo Chianti Classico, mas o DOC Rosso di Montalcino identifica os tintos para consumo mais precoce dentro da região. Conheça mais sobre a Sangiovese na Revista Adega.