Two Hands Charlie's Garden Eden Valley Shiraz 2016

PRODUTOR:
Two Hands Wines
PAÍS:
Austrália
REGIÃO:
South Australia
SELLER:
World Wine
R$ 803
Fresco Shiraz de Eden Valley, tem aromas sutis de frutas vermelhas maduras e flores e muita mineralidade. Robert Parker outorgou 92 pontos a este belo tinto do Sul da Austrália.

Two Hands Wines


A ideia de Two Hands nasceu em setembro de 1999, quando os fundadores Michael Twelftree e Richard Mintz decidiram que era o momento de criar vinhos com personalidade e tipicidade. O objetivo era elaborar Shiraz nas principais regiões produtoras da Austrália, e permitir que o caráter do terroir brilhe em seus rótulos. Hoje, Two Hands é um dos destaques na elaboração de vinhos no país, e recebe constantemente altas premiações dos grandes críticos do mundo.

Syrah/Shiraz


A Syrah (ou Shiraz) tem no norte do Vale do Rhone na França seu provável berço e lá origina vinhos especiais como das denominações de Côte Rôtie e Hermitage.  Também produz excelentes vinhos no sul da França, no Douro (Portugal), no Chile (com rótulos surpreendentes em climas mais frios) e na Austrália, onde origina diferentes estilos conforme a região de cultivo e vinhos de grande profundidade quando de uvas das poucas vinhas velhas preservadas do massivo e equivocado arranque indiscriminado do início da década de 80. Uma das características que melhor evidenciam a Syrah é sua alta adaptabilidade, gerando vinhos de diferentes perfis conforme seu terroir de cultivo. Em regiões mais frias mostra uma acidez mais aguda, enquanto nas mais quentes, ganha notoriedade a fruta e o corpo. Outro fator facilmente identificado em cultivos de climas quentes é a pimenta negra, que se origina da rotundona, um tipo de terpeno aromático que aumenta conforme o grau de amadurecimento.  Um uva surpreendente e que merece ser explorada pelos apreciadores. Conheça mais sobre ela na Revista Adega.