Terrunyo Cabernet Sauvignon 2017

PRODUTOR:
Concha y Toro
PAÍS:
Chile
REGIÃO:
Pirque
SELLER:
Concha y Toro
R$ 299,90 R$ 239,92
De edição limitada, é um vinho que expressa toda a capacidade dos extremos terroirs chilenos

Do Pirque



Os vinhedos de Pirque se encontram entre a Cordilheira da Costa e a Cordilheira dos Andes, sendo que os melhores se localizam de vales transversais em forma de ferradura. O rio Maipo contribui com água de degelo andina pura para irrigação nesta parte relativamente seca do Chile e o clima é mais frio do que na maioria das áreas vitivinícolas centrais do Chile, principalmente devido à influência dos Andes no leste. Situada a cerca de 600 m acima do nível do mar, tem uma média mais baixa de temperaturas na fase de maturação o que, associada a amplitude de quase 20 graus entre dias e noites, retarda o período de amadurecimento e permite que as uvas desenvolvam sabores de frutas complexos, mantendo a acidez. Seus solos vulcânicos são em grande parte coluviais, oriundos de depósitos nas encostas dos Andes ao longo do tempo pela gravidade, e não pela ação de rios e riachos, são altamente drenáveis. A falta de água no solo gera uvas menores e mais concentradas. Os vinhos resultantes apresentam taninos firmes, concentração poderosa e boa estrutura, com grande longevidade.

Cabernet Sauvignon



De origem bordalesa e presença marcante por sua acidez e taninos vibrantes, a Cabernet Sauvignon tem especial apreço por grandes amplitudes térmicas que lhe permitam amadurecimento lento, afastando excessivas nuances pirazínicas e lhe permitindo mostrar sua melhor versão, que alia frescor, frutas negras e taninos finos e em elevada quantidade. Os solos pedregosos, tal qual encontra na margem esquerda de Bordeaux, lhe dão maior potencial de maturação pela absorção do calor e permitem que esse conjunto de características origine grandes e longevos vinhos. No Chile encontrou um território hábil a produção de excelentes rótulos e não cansa de ser reinventada, produzindo grandes exemplares dignos de prova.