Stellenrust 54 Barrel Fermented Chenin Blanc 2018

PRODUTOR:
Stellenrust
PAÍS:
África do Sul
REGIÃO:
Stellenbosch
SELLER:
Winebrands
R$ 436
Um Chenin Blanc que mostra toda a profundidade e elegância que a casta pode alcançar em territórios sul-africanos. Cultivada em parcelas mais frias permitindo um lento amadurecimento, a Chenin ganha complexidade e corpo com a elegante presença do carvalho em seu processo de elaboração.

Stellenrust


Fundada em 1928, Stellenrust é uma vinícola familiar com cerca de 400ha (200ha plantados), dos quais metade se estende sobre a área do Triângulo Dourado de Stellenbosch, internacionalmente reconhecida por alguns dos melhores solos para uvas tintas da África do Sul. A outra metade está situada no alto de Bottelary Hills, conhecida por seu clima frio e a brisa do mar no final da tarde que vem da Cidade do Cabo, perfeita para o cultivo de uvas brancas e tintas com perfis frescos, complexos e longevos. Traz como lema "onde a excelência encontra a produção de vinho", o que se confirma ao degustar seus rótulos. Sobre a região: Stellenbosch é considerado o centro empresarial, educacional e de pesquisa do vinho sul-africano. A Rota do Vinho de Stellenbosch foi a primeira da África do Sul em 1971 e potencializou o enoturismo no país. Contém alguns dos mais prestigiosos e conhecidos produtores e é conhecida especialmente por seus blends tintos de alta qualidade, mas tem praticamente todas as variedades comuns ao país em cultivo.

Chenin Blanc


Chenin Blanc é uma variedade de uva de vinho branco versátil que é cultivada na França há quase 1300 anos. É mais comumente associado ao Vale do Loire e seus altos níveis de acidez permitem sua vinificação nos mais diversos estilos .

Na África do Sul corresponde a 18,6% das uvas plantadas e atualmente isso representa mais do que é encontrado no Loire. Conheça mais sobre a Chenin Blanc nesta matéria da Revista Adega.