Signos de Origen Pinot Noir "El Rincón" 2019

PRODUTOR:
Emiliana Organic Vineyards
PAÍS:
Chile
REGIÃO:
Vale do Casablanca
SELLER:
LA PASTINA
R$ 229
Um Pinot Noir intenso e precioso.

Emiliana Organic Vineyards



Localizada nos principais vales vitivinícolas do Chile, Emiliana se caracteriza por elaborar vinhos orgânicos e biodinâmicos, de maneira a ajudar na preservação do equilíbrio natural entre a vida, o ser humano e o meio ambiente. A Emiliana Organic Vineyards é considerada a maior vinícola orgânica do mundo, contando com mais de 900 hectares de vinhedos certificados em diversas áreas do país. Criam vinhos com caráter e personalidade únicos, com a máxima expressão do terroir. Todo o trabalho é marcado por elevados padrões de produção que se refletem em seu extenso portfólio de vinhos.

Vale do Casablanca



A exploração da zona costeira chilena é recente. Foi em 1.982 que Pablo Morandé, ao notar semelhanças climáticas com a zona costeira californiana, especialmente quanto aos nevoeiros matinais, deu o primeiro passo para a história vitivinícola da região. Neste período muito se evoluiu em termos de viticultura e enologia e a Sauvignon Blanc se tornou a casta mais presente na região, que também recepciona muito bem outras brancas como Chardonnay e tintas como Pinot Noir e Syrah. Os vinhedos da região se beneficiam das manhãs nubladas e dias frios com abundância de vento. Tais características provocam amadurecimento lento e tardio das uvas e consequente complexidade aromática. Cresce a cada ano o número de vinhos de colheita tardia com podridão nobre, os quais vem ganhando holofotes internacionais pela delicadeza e elegância de suas produções.