Sierra Salinas Puerto Salinas 2012

PRODUTOR:
Sierra Salinas
PAÍS:
Espanha
REGIÃO:
Alicante
SELLER:
World Wine
R$ 181
Assinado por Mariano López, enólogo da Sierra Salinas, este blend de quatro variedades intensas e potentes revela elegância e complexidade.

SIERRA SALINAS



Foi em 2006, após cinco anos de preparação e dedicação à exploração da magia dos vinhos de Alicante, que o projecto Bodegas Sierra Salinas se concretizou com a inauguração, pela família Castaño, de uma adega que é um verdadeiro reflexo da tecnologia. Uma terra única e um lugar privilegiado são os aspectos que fazem da Bodegas Sierra Salinas em Villena (Alicante) uma das vinícolas com uma das paisagens mais doces do sudeste da Espanha, passando a ser propriedade da MGWines em 2013 Group. Esta localização privilegiada faz do edifício da adega um fantástico miradouro onde os amantes do vinho se encantam com a beleza paisagística da zona. Das suas vinhas nasce uma das denominações de origem mais preciosas de Espanha: DO Vinos de Alicante. Leia mais sobre este produto na Revista Adega.

ALICANTE



Ao receber o status de DO em 1957, o Consejo Regulador permitia apenas quatro uvas. Monastrell (Mourvèdre), que ainda é a variedade dominante. Alicante Bouschet, Bobal e Moscatel de Alexandria eram as demais. Após, outras tintas foram autorizadas, incluindo Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo e Garnacha. Dentre as brancas Planta Fina, Merseguera e Macabeo. Chardonnay e Sauvignon Blanc são as variedades brancas mais recentemente permitidas. Alicante é tradicionalmente conhecida por Fondillon, um vinho doce elaborado com uvas Monastrell que não são fortificadas e são naturalmente doces. Com uma maturação em solera de 10 anos, estes vinhos atingem grande complexidade e profundidade de sabores. A reputação da região como um grande produtor de vinhedos com alto rendimento está mudando lentamente. À medida que vinhos mais elegantes e frescos e promissores surgem de enólogos empreendedores, aumenta a modernização dos processos e práticas ecológicas.