Ribeiro Santo Branco 2019
Revista Adega - AD 90 pts
Cheio de frutas brancas e de caroço maduras seguidas de notas florais e de ervas frescas, tudo equilibrado por textrua cremosa e vibrante acidez. Tem final persistente e suculento, com toques salinos e cítricos, que pedem mais um gole.
Degustado em 15/09/2021 por EM
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Região: Dão
Produtor: Quinta do Ribeiro Santo
País: Portugal
Uva: Encruzado e Malvasia Fina
Graduação Alcoólica:13%
Estágio em Barrica: Sem passagem por madeira.
Magnum Vinhos
Criada em 2011, a Magnum Vinhos, localizada em Carregal do Sal, tem como protagonista o conceituado enólogo Carlos Lucas, presidente da empresa. O grupo detém diversos projetos, dos quais destaca-se a Quinta do Ribeiro Santo, no Dão (adquirida pela família de Carlos em 1994 e onde foi estabelecido o centro de vinificação da Magnum); em 2018, compraram a Quinta de Santa Maria, também no Dão, que possui 10 hectares de vinhedos e será reestruturada para desenvolver as atividades de enoturismo. No Douro, está a Quinta das Herédias (uma das mais antigas propriedades agrícolas da região). Já no Alentejo, compreende as marcas Maria Mora e Flor de Maio; e no Minho, a Quinta de Santana com 23 hectares de vinhedos.
Dão
No Dão os solos são arenosos, de origem granítica e xistosa, bem drenados. Em conjunto, esses são fatores propícios para a obtenção de vinhos de alta qualidade. No Dão planta-se uma grande variedade de castas e é notável o fato de a região ser rica em espécies autóctones. A maior parte dos vinhos é, todavia, produzido a partir de Touriga Nacional, Tinta Roriz, Jaen (conhecida na Espanha como Mencía), Alfrocheiro Preto e Encruzado. De fato, dados apontam que 80% da produção da região é de tintos, sendo que pelo menos 20% desses rótulos leva Touriga Nacional. A Encruzado é a principal casta branca, por vezes combinada com Malvasia Fina e Bical.Conheça mais sobre a região na Revista Adega.
