{"product_id":"nicola-catena-bonarda-2021-catena-zapata-750ml","title":"Nicola Catena Bonarda 2021","description":"Apontado logo em sua primeira safra como \"o melhor Bonarda da Argentina\" por James Suckling, este tinto é uma homenagem a Nicola Catena, avô de Nicolás Catena. Concebido para ser o melhor Bonarda já produzido, é elaborado com uvas de uma pequena parcela familiar de mais de 80 anos, com rendimentos muito baixos, garantindo concentração e complexidade dificilmente encontradas em um vinho produzido com esta casta. Maturado 18 meses em barricas de carvalho francês, é a nova referência para esta uva na América do Sul, sendo capaz de evoluir por muitos anos.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eImportador Exclusivo e Oficial: Mistral Importadora de Vinhos Ltda.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProdutor do Vinho: Catena Zapata\u003cbr\u003ePaís: Argentina\u003cbr\u003eRegião: Mendoza\u003cbr\u003eTipo: Tinto\u003cbr\u003eUva: Bonarda\u003cbr\u003eVolume: 750ml\u003cbr\u003eTeor alcoólico: 13,5\u003cbr\u003eTemperatura de Serviço: 18 a 20°C\u003cbr\u003eSugestão de guarda: Mais de 10 anos\u003cbr\u003eCombinações enogastronômicas: Carnes em geral, queijos e massas.\u003cbr\u003eVinhedo: Uvas provenientes dos vinhedos La Vendimia e El Mirador no sudeste de Mendoza.\u003cbr\u003eVinificação: Maceração à frio (menos de 10ºC) por 4 dias em barricas. Fermentação por 15 dias com temperatura controlada entre 25ºC e 30ºC e uso de leveduras nativas.\u003cbr\u003eMaturação: Maturado por 18 meses em barricas de carvalho francês.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Mistral","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50569395273961,"sku":"39480","price":626.66,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0520\/3437\/1736\/files\/nicolacatena.png?v=1785860803","url":"https:\/\/www.adegaonline.com.br\/products\/nicola-catena-bonarda-2021-catena-zapata-750ml","provider":"ADEGA ONLINE","version":"1.0","type":"link"}