Montes Alpha M 2017

PRODUTOR:
Montes
PAÍS:
Chile
REGIÃO:
Vale do Colchagua
SELLER:
Mistral
R$ 1.215,46
Montes Alpha M merece reverências. O estilo bordalês bem interpretado em solos chilenos alcança seu máximo grau neste vinho inesquecível.

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VIÑA MONTES


Viña Montes é um dos maiores nomes do Chile, elaborando fantásticos vinhos tintos e brancos, de muita personalidade e imbatível relação qualidade e preço.

Sua reputação no Brasil e afora é enorme e seus vinhos estão sempre entre os melhores da América do Sul. O produtor foi o pioneiro dos vinhos de alta qualidade no Chile, mais de três décadas atrás. Seu vinho mais emblemático, o Montes Alpha Cabernet Sauvignon, foi o primeiro grande vinho tinto chileno, recebendo enorme reconhecimento internacional. Concentrado e elegante, ele foi inspirado nos grandes tintos de Médoc e costuma merecer sempre ótimos prêmios.

O Estilo Bordalês


Em Bordeaux, as variedades de uvas são colhidas e fermentadas separadamente. Além disso, o vinho fruto das videiras jovens é fermentado separadamente daquele fruto de videiras mais velhas. A fermentação dura de 8 a 10 dias, mas a maceração do suco e das cascas pode durar de 15 a 21 dias ou até mais.  O tempo de contato com a casca depende da qualidade das uvas, do nível de maturação e do tipo de vinho desejado. O contato com a casca é maior para os vinhos que estão sendo construídos para envelhecer.