Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2018 Vintage Label

PRODUTOR:
Viña Montes
PAÍS:
Chile
REGIÃO:
Valle do Colchagua
SELLER:
Mistral
R$ 231,59
Um icônico Cabernet Sauvignon chileno que constantemente é comparado aos melhores Bordeaux. Típico, autêntico e elegante, circula sempre entre as grandes publicações pelo mundo.

VIÑA MONTES

Viña Montes é um dos maiores nomes do Chile, elaborando fantásticos vinhos tintos e brancos, de muita personalidade e imbatível relação qualidade e preço.

Sua reputação no Brasil e afora é enorme e seus vinhos estão sempre entre os melhores da América do Sul. O produtor foi o pioneiro dos vinhos de alta qualidade no Chile, mais de três décadas atrás. Seu vinho mais emblemático, o Montes Alpha Cabernet Sauvignon, foi o primeiro grande vinho tinto chileno, recebendo enorme reconhecimento internacional. Concentrado e elegante, ele foi inspirado nos grandes tintos de Médoc e costuma merecer sempre ótimos prêmios.

O Estilo Bordalês

Em Bordeaux, as variedades de uvas são colhidas e fermentadas separadamente. Além disso, o vinho fruto das videiras jovens é fermentado separadamente daquele fruto de videiras mais velhas. A fermentação dura de 8 a 10 dias, mas a maceração do suco e das cascas pode durar de 15 a 21 dias ou até mais.  O tempo de contato com a casca depende da qualidade das uvas, do nível de maturação e do tipo de vinho desejado. O contato com a casca é maior para os vinhos que estão sendo construídos para envelhecer.