Masi Campofiorin 2015 3,0L
Produtor: Masi
País: Itália
Região: Vêneto
Uva(s): Corvina,Molinara,Rondinella,
Graduação Alcoólica: 13%
Amadurecimento: Passagem por Barril 18 meses
Masi
A Masi Agricola surgiu em 1772, quando a família Boscaini – que até hoje comanda os destinos da empresa – adquiriu um pequeno vale em Verona, na zona de Valpolicella Classico, chamado “Vaio dei Masi”. Ao longo dos séculos, outros vinhedos selecionados aos pés das montanhas e em encostas até 400 metros de altitude, em diferentes áreas do Vêneto – ao redor de Verona e em Valpolicella Classico, Bardolino Classico e Soave Classico –, e também além fronteiras, em Friuli e Trentino, juntaram-se ao patrimônio da empresa. Uma condição sine qua non que norteou as escolhas da Masi foi a preservação de variedades de uvas nativas: Corvina, Rondinella, Molinara, Garganega, Trebbiano di Soave e Oseleta são algumas delas.
O VINHO ITALIANO
: São
pelo menos 3 mil anos de experiência na produção de vinhos. Historicamente os vinhedos sempre existiram na
Itália. Os gregos introduziram a cultura do vinho no país 80 a.C, começando
pelo Sul. Os etruscos também já produziam vinho de modo mais arcaico na Itália
Central, mas foram os romanos que aperfeiçoaram a produção de Norte a Sul.
Aperfeiçoaram especialmente a técnica de cultivo das videiras com a invenção do
embardamento (usando arames). Classificaram as uvas de acordo com os solos mais
adequados, passaram a usar madeira e cortiça. Há registros históricos que
mostram que os vinhos eram armazenados sobre lareiras para obterem toques
defumados. Além disso, difundiram o vinho pelo mundo. No século V, quando
saíram da França, já haviam deixado as fundações para os vinhos de Bordeaux.
Com a queda do Império Romano, muitas videiras foram arrancadas e substituídas
por grãos e alimentos. No século XIX, quando o
vinho italiano atingia seu auge, a filoxera dizimou a produção. No século XX,
com o reestabelecimento da produção, pensava-se em atender a demanda com volume
e pouca preocupação com qualidade, o que levou a má fama de determinados
vinhos. A partir da década de 60 vinho
italiano iniciou um processo de qualificação, o que levou a criação de DOCs–
Denominazione di Origine Controllata – e muitos outros avanços que colocam o
país no topo dos vinhos de alta qualidade e entre os mais procurados pelos
colecionadores. Saiba mais na Revista Adega
