Loxarel Ops 2019
R$ 232
Tinto elaborado segundo os preceitos da biodinâmica.
A vinícola Loxarel nasceu da vocação e espírito inovador de Josep Mitjans que, aos dezesseis anos, produziu suas primeiras 1.000 garrafas de vinho espumante, quebrando assim com a tradição da produção de vinho a granel da propriedade de sua família.
Revista Adega - AD 92 pts
Tinto elaborado segundo os preceitos da biodinâmica e composto a partir de Garnacha e Cariñena, fermentado sem sulfito e sem adição de leveduras, com estágio de 3 meses em ânforas de argila de 720 litros. Mostra notas florais, terrosas, de especiarias e de ervas secas envolvendo sua fruta lembrando cerejas e groselhas, que aparecem tanto no nariz quanto na boca, com sua acidez pulsante e seus taninos finos e firmes trazendo sustentação ao seu perfil de maior madurez. Tem final carnudo e persistente, que pede a companhia de carnes vermelhas grelhadas. Álcool 14,5%.
Degustado em 24/05/2022 por EM
Clique para acessar no MelhorVinho.
Tinto elaborado segundo os preceitos da biodinâmica e composto a partir de Garnacha e Cariñena, fermentado sem sulfito e sem adição de leveduras, com estágio de 3 meses em ânforas de argila de 720 litros. Mostra notas florais, terrosas, de especiarias e de ervas secas envolvendo sua fruta lembrando cerejas e groselhas, que aparecem tanto no nariz quanto na boca, com sua acidez pulsante e seus taninos finos e firmes trazendo sustentação ao seu perfil de maior madurez. Tem final carnudo e persistente, que pede a companhia de carnes vermelhas grelhadas. Álcool 14,5%.
Degustado em 24/05/2022 por EM
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Tipo: Tinto
Região: Catalunha
Produtor: Loxarel
País: Espanha
Uva:60% Garnacha Tinta e 40% Cariñena
Graduação Alcoólica: 14,5%
Estágio em Barrica: 3 meses em ânforas de argila de 720 litros.
Região: Catalunha
Produtor: Loxarel
País: Espanha
Uva:60% Garnacha Tinta e 40% Cariñena
Graduação Alcoólica: 14,5%
Estágio em Barrica: 3 meses em ânforas de argila de 720 litros.
LOXAREL
Biodinamismo
Orgânico e Biodinâmico: Um vinho orgânico deve ser elaborado a partir de uvas cultivadas em vinhedos que seguem diretrizes precisas, sem tratamentos químicos e sem utilização de produtos sintéticos. Há necessidade também de uma prática orgânica em adega, sem utilização de insumos sintéticos na elaboração do vinho em si. Os biodinâmicos englobam o conceito de orgânicos e vão além: A agricultura biodinâmica é uma abordagem espiritual-ético-ecológica para a agricultura e foi inicialmente desenvolvida pelo estudioso austríaco Rudolf Steiner, Ph.D., (1861-1925). O biodinamismo tira o melhor que a terra pode oferecer observando seus ciclos e a curando da exploração. Além da utilização de preparos específicos para os cuidados no campo, também respeita o calendário astrológico para a tomada de medidas e cuidados. Leia mais sobre o assunto na Revista Adega.
