Les Griffons de Pichon Baron (2º Ch. Pichon Baron) 2014

PRODUTOR:
Château Pichon Baron
PAÍS:
França
REGIÃO:
Bordeaux
SELLER:
World Wine
R$ 790
Nascido no estrelado berço do 2ème Grand Cru Classé Pichon Baron, é um vinho que expressa Pauillac de forma profunda e precisa.

Château Pichon Baron


Esta vinícola, classificada 2ème Grand Cru Classé de Pauillac, é resultado da separação da antiga propriedade Pichon-Longueville. Desfruta de uma situação excepcional, muito próxima ao Château Latour e metade da propriedade se beneficia de um terroir idêntico ao do célebre 1er Grand Cru Classé. Ao todo são 89 hectares de vinhedos fincados em solos de cascalho e argila. Atualmente a propriedade está nas mãos do grupo AXA, que também possui vinícolas na Bourgogne e outros châteaux. Em 1987, o grande Jean-René Matignon se juntou a equipe de Pichon Baron dirigindo a equipe enológica da propriedade. Com ele uma extensa renovação na propriedade e o retorno do prestígio dessa grande propriedade de Pauilac.

Pauillac


A AOC Pauillac é o berço dos maiores nomes do vinho bordalês. Seus taninos sedosos que envolvem a concepção estruturada e potente dos vinhos garantem grandes experiências. Neste terroir de muitas singularidades, os châteaux e seus vinicultores se tornaram muito hábeis em enfatizar a individualidade de seus vinhedos, e há um consenso geral de que os estilos dos três principais châteaux são visivelmente diferentes. No geral, no entanto, ainda há um estilo de vinho Pauillac identificável: cheio, rico e caracterizado pelos aromas clássicos de cassis e madeira de cedro do Cabernet Sauvignon envelhecido em carvalho, valendo a prova de cada nova garrafa.