La Pineta Pinot Nero IGT 2016

La Pineta Pinot Nero IGT 2016

PRODUTOR:
Podere Monastero PAÍS:
Itália REGIÃO:
Toscana SELLER:
Vinci
R$ 693,69
Um sofisticado Pinot Noir elaborado na Toscana com uvas cultivadas de forma orgânica.
La Pineta é um sofisticado Pinot Noir elaborado na Toscana com uvas cultivadas de forma orgânica. O terroir mais fresco proporciona ao vinho grande elegância. Daniele Cernilli, que trabalhou para o Gambero Rosso e hoje escreve o Guia Doctor Wine elegeu o La Pineta 'o melhor Pinot Noir da Itália', concedendo 97 pontos na safra 2016. O vinho arrematou também 91 pontos de James Suckling e 90 pontos da Wine Spectator. Robert Parker destacou a "soberba profundidade e riqueza" do vinho, que é "um canhão", mas com "fantástica harmonia e toneladas de equilíbrio".
Tipo: Tinto
Produtor: Podere Monastero
País: Itália
Região: Toscana
Uvas: Pinot Noir
Graduação Alcoólica: 13,5%
Amadurecimento: Permanece 12 meses em barricas novas de carvalho e mais 7 meses em garrafa.

TOSCANA


Toscana é uma das regiões vinícolas mais famosas e muito conhecida por seus vinhos tintos secos à base de Sangiovese como Chianti, Brunello di Montalcino e Vino Nobile di Montepulciano. Berço ainda dos supertoscanos, tem muitas denominações reconhecidas e protegidas por uma série de DOC e DOCG. Suas áreas costeiras quentes e temperadas contrastam com as áreas do interior (particularmente aquelas nas colinas), onde o aumento da variação da temperatura diurna ajuda a manter o equilíbrio de açúcares, acidez e aromáticos das uvas, sendo perfeita para a Sangiovese. A região também é conhecida pelo Vin Santo e nos brancos, o notório Vernaccia di San Gimignano. Conheça mais sobre a região na Revista Adega.

ORGÂNICO/BIODINÂMICO


Um vinho orgânico deve ser elaborado a partir de uvas cultivadas em vinhedos que seguem diretrizes precisas, sem tratamentos químicos e sem utilização de produtos sintéticos. Há necessidade também de uma prática orgânica em adega, sem utilização de insumos sintéticos na elaboração do vinho em si. Os biodinâmicos englobam o conceito de orgânicos e vão além: A agricultura biodinâmica é uma abordagem espiritual-ético-ecológica para a agricultura e foi inicialmente desenvolvida pelo estudioso austríaco Rudolf Steiner, Ph.D., (1861-1925). O biodinamismo tira o melhor que a terra pode oferecer observando seus ciclos e a curando da exploração. Além da utilização de preparos específicos para os cuidados no campo, também respeita o calendário astrológico para a tomada de medidas e cuidados.   Leia mais sobre o assunto na Revista Adega.