{"product_id":"elisas-dreams-open-barrel-tannat-2018-vina-progreso-750ml","title":"Elisa's Dreams Open Barrel Tannat 2018","description":"Uma impressionante criação do talentoso enólogo Gabriel Pisano, Elisa's Dreams Open Barrel é um Tannat que, como o nome indica, foi fermentado em barricas de carvalho abertas. A produção minúscula desse tinto cheio de personalidade inclui desengace manual, uso de leveduras indígenas, pigeage e prensagem à mão — apenas 186 garrafas. Com 6 a 12 meses de maturação em barricas de carvalho francês, revela aromas delicados de frutas vermelhas e um toque interessante de cogumelo. No palato, é denso, rico e generoso, com notas de compota de frutos silvestres e um suave toque de madeira. Uma curiosidade: o rótulo estilizado foi criado pela tia de Gabriel, que, não por acaso, se chama Elisa. Uma curiosidade é o rótulo estilizado, criado pela tia de Gabriel que, não por acaso, se chama Elisa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eA Vinci é uma marca do Grupo Mistral e seus vinhos são entregues pela Mistral Importadora Ltda.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProdutor do Vinho: Viña Progreso\u003cbr\u003ePaís: Uruguai\u003cbr\u003eRegião: Canelones\u003cbr\u003eTipo: Tinto\u003cbr\u003eUva: Tannat\u003cbr\u003eVolume: 750ml\u003cbr\u003eTeor alcoólico: 14\u003cbr\u003eTemperatura de Serviço: 18 a 20°C\u003cbr\u003eSugestão de guarda: De 5 a 10 anos\u003cbr\u003eCombinações enogastronômicas: Carnes em geral, cordeiro e caça.\u003cbr\u003eVinhedo: Uvas provenientes de vinhedos localizados em Progreso, Uruguai, com vinhas entre 10 e 40 anos de idade, adaptadas à variedade Tannat, com excelente exposição solar.\u003cbr\u003eVinificação: Fermentação integral em barricas abertas, utilizando leveduras nativas. Maceração a frio por 4–6 dias a 10–12 °C, seguida de fermentação com contato prolongado com as películas por 20 dias, com pigeage manual três vezes ao dia. Pressagem manual suave, preservando cor, aroma e textura.\u003cbr\u003eMaturação: Maturado por 6 a 10 meses em barricas de carvalho.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePontuado por James Suckling em 2018: 93\u003cbr\u003ePontuado por Tim Atkin em 2018: 92\u003cbr\u003e","brand":"Mistral","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51491893838057,"sku":"2014180","price":626.66,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0520\/3437\/1736\/files\/original_image_225a3657-a94f-42f4-88ba-951b416a4456.jpg?v=1783349219","url":"https:\/\/www.adegaonline.com.br\/products\/elisas-dreams-open-barrel-tannat-2018-vina-progreso-750ml","provider":"ADEGA ONLINE","version":"1.0","type":"link"}