Cono Sur Reserva Especial Syrah 2018

PRODUTOR:
Cono Sur Vineyards & Winery
PAÍS:
Chile
REGIÃO:
Vale do Limarí
SELLER:
LA PASTINA
R$ 130
Belíssimo Syrah do Vale do Limarí com a assinatura Cono Sur.

Cono Sur Vineyards & Winery



Fundada em 1993 com o objetivo de produzir vinhos inovadores e expressivos, a Cono Sur transmite, a partir de seus vinhos, o espírito do "Novo Mundo". O nome faz referência à sua origem: América do Sul, onde no extremo ocidental está o Chile e seus privilegiados vales influenciados pela cordilheira dos Andes e pelo Oceano Pacífico. Desde sua criação, Cono Sur aplicou novas ideias e tecnologias às tradicionais técnicas enológicas, com o objetivo de criar vinhos expressivos e inovadores, sempre preocupando-se com a sustentabilidade.

Cono Sur Vineyards & Winery



O Vale de Limarí é uma das regiões vinícolas mais ao norte do Chile, localizado a 320 km de Santiago, sendo uma das áreas mais setentrionais do Chile, perdendo apenas para o Vale do Elqui, 80 km além. Chardonnay é a variedade mais reconhecida da região, produzindo vinhos com uma certa mineralidade graças ao clima relativamente fresco e ao teor de calcário do solo, resultado de antigos fundos marinhos que foram elevados pela atividade tectônica até os Andes, e então gradualmente arrastados rio abaixo por geleiras e rios até as planícies e vales abaixo. A Syrah e Pinot Noir também crescem em notoriedade e qualidade. Por sua proximidade com o equador e com o deserto mais seco do mundo - o Atacama, o Vale do Limarí é quente e relativamente seco. Nas manhãs de verão, a névoa costeira "Camanchaca" se arrasta pela abertura e sobe para o vale. A névoa refresca os vinhedos locais com ar fresco e úmido durante grande parte da manhã, até que o sol reestabeleça ascondições quentes, secas e desérticas às quais o norte do Chile é mais frequentemente associado.