{"product_id":"collezione-cinquanta-san-marzano-750ml","title":"Collezione Cinquanta","description":"Criado em 2012 para comemorar os 50 anos da San Marzano, o Collezione Cinquanta é um dos mais emblemáticos vinhos da Puglia. Ele é produzido com as uvas típicas de Salento, colhidas bem maduras de vinhas antigas e de baixos rendimentos. Rico, potente e cativante, mostra o sol da Puglia, combinando notas de frutas em compota com um toque de ervas do mediterrâneo. A edição atual mereceu 95 pontos de Luca Maroni!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eImportador Exclusivo e Oficial: Mistral Importadora de Vinhos Ltda.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProdutor do Vinho: San Marzano\u003cbr\u003ePaís: Itália\u003cbr\u003eRegião: Puglia\u003cbr\u003eTipo: Tinto\u003cbr\u003eVolume: 750ml\u003cbr\u003eTeor alcoólico: 14,5\u003cbr\u003eTemperatura de Serviço: 18 a 20°C\u003cbr\u003eSugestão de guarda: Mais de 10 anos\u003cbr\u003eCombinações enogastronômicas: Carnes vermelhas e carnes de caça.\u003cbr\u003eVinhedo: Uvas provenientes de vinhedos localizados em San Marzano, na província de Salento, Puglia, a cerca de 100 metros acima do nível do mar, onde as temperaturas são médias a altas durante o verão. O solo é de textura média-argilosa, pouco profundo e com boa presença de pedras. A densidade de plantio é de 4.500 vinhedos por hectare, com vinhas antigas e rendimentos limitados.\u003cbr\u003eVinificação: As uvas são colhidas manualmente em pequenas cestas, seguidas do desengace e prensagem dos cachos. Maceração pré-fermentativa a frio (8°C), seguida da fermentação em tanques de aço inoxidável, com temperatura controlada entre 24 e 26°C. Fermentação malolática completada.\u003cbr\u003eMaturação: Maturado por 12 meses em barricas de carvalho francês.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePontuado por Luca Maroni em : 95\u003cbr\u003e","brand":"Mistral","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51463261126889,"sku":"38867","price":374.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0520\/3437\/1736\/files\/Mistralpt3_18.png?v=1782926750","url":"https:\/\/www.adegaonline.com.br\/products\/collezione-cinquanta-san-marzano-750ml","provider":"ADEGA ONLINE","version":"1.0","type":"link"}