Coeur de Terroirs "Moulin-à-Vent" Vieilles Vignes 2017

PRODUTOR:
Domaine Labruyére
PAÍS:
França
REGIÃO:
Beaujolais
SELLER:
Élevage Brasil
R$ 384
Um Beaujolais de vinhedos antigos do principal cru da região. Suculento, profundo, complexo e imperdível.

Domaine Labruyere

Domaine Labruyere, fundada há quase 200 anos, está fortemente ligada aos valores tradicionais – família, trabalho duro e respeito à natureza. A vinícola pratica agricultura sustentável, a fim de repassar solos e vinhedos saudáveis para as gerações futuras. Muito preocupado com a individualidade de cada terroir, o Domaine Labruyere estabeleceu uma abordagem designada para a vinha, como praticada na Borgonha. Isso levou a três cuvees específicos: Champ de Cour, Le Carquelin e Le Clos, único Monopole da denominação.

Vinhas Velhas

Além de trazerem em si grandes histórias, as vinhas velhas refletem-se no perfil dos vinhos a partir delas elaborados. Sua produção mais equilibrada, regular e homogênea aporta uma maturação de todos os frutos da planta ao mesmo tempo, em quantidade naturalmente limitada, ou seja, uvas de maior qualidade e equilíbrio. Produtores também são categóricos ao dizer o quão os vinhos refletem melhor o perfil do solo e se mostram mais elegantes em taça.  Conheça mais sobre vinhas velhas na Revista Adega.