Château Sérilhan 2016

PRODUTOR:
Château Sérilhan
PAÍS:
França
REGIÃO:
Bordeaux
SELLER:
World Wine
R$ 460
Elaborado pelos maiores nomes da enologia bordalesa, este vinho é indispensável nas melhores adegas.

Château Sérilhan


Propriedade familiar com 20 hectares de vinhedos entre Saint-Estèphe e Haut-Médoc, há exatos 20 anos atrás recomeçou um trabalho resgatando suas origens. Capitaneada pelo grande Émile Peynaud, considerado por muitos o fundador da enologia moderna, este château implantou uma série de inovações à época, como triagem, vinificação por parcelas, entre outras. Cada parcela é envelhecida separadamente, o que resulta em características brilhantes e grande harmonia. Sob administração de Didier Marcelis conta desde 2007 com a assinatura enológica de Bernard Franc, ex-enólogo de Pontet-Canet e Lafon Rochet. Atualmente a propriedade recebe os conselhos do famoso Hubert de Boüard, enólogo do grande Château Angelus.

Bordeaux


Em Bordeaux, o solo prescreve o corte. Nos solos frios de argila e calcário da Margem Direita predominam Merlot e Cabernet Franc com vinhos elegantes, macios e de excelente longevidade. Já nos solos quentes de cascalhos e areia da Margem Esquerda, a Cabernet Sauvignon encontra seu lar e condições ideais. Com um recorte de AOCs estreladas e muito particulares em estilos, Bordeaux dá origem a grandes e longevos vinhos pelas mãos de produtores tradicionais e é o norte para os muitos vinhos do mundo baseado nestas castas. Berço também dos maravilhosos Sauternes, é um território de muitas descobertas. Conheça mais sobre ela na Revista Adega