Château Le Puy "Emilien" 2016

PRODUTOR:
Château Le Puy
PAÍS:
França
REGIÃO:
Bordeaux
SELLER:
World Wine
R$ 569
Autêntico, biodinâmico e quase sem intervenção. Um lindo exemplar bordalês.

Château Le Puy


Jean Pierre Amoreau, atual representante desta tradicional família de viticultores, dirige com extrema competência a produção dos vinhos da casa. Sob seus cuidados são aplicados métodos biodinâmicos para dar vida a um vinho excepcional. Recentemente, o Le Puy da safra 2003 foi apontado como o melhor vinho do mundo em um mangá que se tornou febre no Japão, elevando o status do vinho a um patamar de reconhecimento inimaginável.

Orgânico e Biodinâmico


Um vinho orgânico deve ser elaborado a partir de uvas cultivadas em vinhedos que seguem diretrizes precisas, sem tratamentos químicos e sem utilização de produtos sintéticos. Há necessidade também de uma prática orgânica em adega, sem utilização de insumos sintéticos na elaboração do vinho em si. Os biodinâmicos englobam o conceito de orgânicos e vão além: A agricultura biodinâmica é uma abordagem espiritual-ético-ecológica para a agricultura e foi inicialmente desenvolvida pelo estudioso austríaco Rudolf Steiner, Ph.D., (1861-1925). O biodinamismo tira o melhor que a terra pode oferecer observando seus ciclos e a curando da exploração. Além da utilização de preparos específicos para os cuidados no campo, também respeita o calendário astrológico para a tomada de medidas e cuidados.   Leia mais sobre o assunto na Revista Adega