Château de Francs Les Cerisiers 2017

PRODUTOR:
Château de Francs
PAÍS:
França
REGIÃO:
Bordeaux - Côtes de Francs
SELLER:
Élevage Brasil
R$ 315
o Les Cerisiers é um verdadeiro achado. É um daqueles vinhos de exceção, para encher a adega e sempre ter disponível para aquela hora que quer surpreender com um bom Bordeaux.

Château de Francs


A condução da vinha é moderna, com técnicas de: TAILLE BORDELAISE ÉBOURGEONÉE que consistem no corte das gemas da videira indesejáveis para a condução da vinha, no caso em espaldeira, e controle dos melhores ramos onde a vinha se desenvolverá. DOUBLE EFFEUILLAGE- Poda das folhas velhas para melhor exposição à luz solar, diminuindo assim os riscos de doenças por meios úmidos. ECLAIRCISSAGE é o sistema de corte de cachos na fase do pintor “véreison”, são retirados da parreira os cachos menos desenvolvidos, onde a cepa poderá trabalhar suas seivas uniformemente para a integridade dos cachos, produzindo um fruto de melhor qualidade. Após seleção de triagem, as uvas vão para as cubas de fermentação com controle de temperatura. As técnicas de remontagens- désletages e o tempo de maceração são adaptadas de acordo com a safra e com a matéria-prima.

Bordeaux


Em Bordeaux, o solo prescreve o corte. Nos solos frios de argila e calcário da Margem Direita predominam Merlot e Cabernet Franc com vinhos elegantes, macios e de excelente longevidade. Já nos solos quentes de cascalhos e areia da Margem Esquerda, a Cabernet Sauvignon encontra seu lar e condições ideais. Com um recorte de AOCs estreladas e muito particulares em estilos, Bordeaux dá origem a grandes e longevos vinhos pelas mãos de produtores tradicionais e é o norte para os muitos vinhos do mundo baseado nestas castas. Berço também dos maravilhosos Sauternes, é um território de muitas descobertas. Conheça mais sobre ela na Revista Adega