{"product_id":"catena-zapata-adrianna-mundus-bacillus-terrae-2020-catena-zapata-750ml","title":"Catena Zapata Adrianna Mundus Bacillus Terrae 2020","description":"Os solos desta parcela são compostos por carbonato de cálcio e fósseis marinhos que cobriram a região há milhões de anos atrás. As capas calcárias proporcionam uma ótima drenagem e são ricas em microorganismos que ajudam a raiz da videira a suportar o stress e absorver nutrientes. Por isso o nome que quer dizer elegantes micróbios da terra. 2020 foi uma safra ensolarada, originando vinhos profundos e repletos de notas de frutas negras.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eImportador Exclusivo e Oficial: Mistral Importadora de Vinhos Ltda.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProdutor do Vinho: Catena Zapata\u003cbr\u003ePaís: Argentina\u003cbr\u003eRegião: Mendoza\u003cbr\u003eTipo: Tinto\u003cbr\u003eUva: Malbec\u003cbr\u003eVolume: 750ml\u003cbr\u003eTeor alcoólico: 14\u003cbr\u003eTemperatura de Serviço: 18 a 20°C\u003cbr\u003eSugestão de guarda: Mais de 10 anos\u003cbr\u003eCombinações enogastronômicas: Carnes em geral.\u003cbr\u003eVinhedo: Uvas provenientes do Vinhedo Adrianna, situado a quase 1.500 metros de altitude em Gualtallary, no Vale de Uco, em Mendoza, cultivadas em solos de 1,4 hectare ricos em calcário e depósitos marinhos antigos. Essas camadas bem drenadas são especialmente ricas em rizobactérias, microrganismos que auxiliam as raízes das videiras a resistir ao estresse e a absorver nutrientes, originando o nome \"mundus bacillus terrae\" ou \"micróbios elegantes da terra\".\u003cbr\u003eVinificação: As uvas são colhidas e selecionadas manualmente. 75% da fermentação tem início em concreto, com 50% de cachos inteiros, enquanto 25% da fermentação é concluída em Foudre de carvalho. O processo ocorre com temperatura controlada entre 25-30°C e maceração de 8 a 13 dias.\u003cbr\u003eMaturação: Maturado por 18 meses em barricas de carvalho francês.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePontuado por Tim Atkin em 2020: 98\u003cbr\u003ePontuado por James Suckling em 2020: 97\u003cbr\u003ePontuado por Robert Parker em 2020: 97\u003cbr\u003ePontuado por Antonio Galloni em 2020: 97\u003cbr\u003ePontuado por Guia Descorchados em 2020: 97\u003cbr\u003e","brand":"Mistral","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51478314942697,"sku":"37030","price":3572.39,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0520\/3437\/1736\/files\/mistralpt4_3.png?v=1782998567","url":"https:\/\/www.adegaonline.com.br\/products\/catena-zapata-adrianna-mundus-bacillus-terrae-2020-catena-zapata-750ml","provider":"ADEGA ONLINE","version":"1.0","type":"link"}